原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン

閉じる

『原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン』

アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは

モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。

終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。

お問い合わせ先 原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン 株式会社コロンバン

注目の無料モニター・サンプル情報はコチラ! 

NEW

✨「オリゴのおかげ」を使ったカンタン腸活レシピを投稿してださるモニター24名様大募集✨

塩水港精糖株式会社

24

2月18日(火)まで

プレゼント

✨「オリゴのおかげ」を使ったカンタン腸活レシピを投稿してださるモニター24名様大募集✨

もっと見る

【レシピ投稿募集・たっぷり使える定番の『お徳用梅こんぶ茶』の使い方を紹介していただけるモニター150名様大募集!】

玉露園

150

2月20日(木)まで

プレゼント

【レシピ投稿募集・たっぷり使える定番の『お徳用梅こんぶ茶』の使い方を紹介していただけるモニター150名様大募集!】

もっと見る

【辛口モニター募集!】お料理何でもこれひとつ!エコにも繋がるふわふわの花かつお?!+お楽しみ2品をお届けします♪

マルトモ株式会社

30

3日前!

プレゼント

【辛口モニター募集!】お料理何でもこれひとつ!エコにも繋がるふわふわの花かつお?!+お楽しみ2品をお届けします♪

もっと見る

【2アイテムお試し!】どんなお料理にもうま味をプラス!花かつお1品と何が届くかお楽しみ1品の計2品モニター♪

マルトモ株式会社

30

2月24日(月)まで

プレゼント

【2アイテムお試し!】どんなお料理にもうま味をプラス!花かつお1品と何が届くかお楽しみ1品の計2品モニター♪

もっと見る

もっとイベントを探してみる

苺の焼きショコラ新発売記念 12個入 10名様

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

雑穀米でパン


先日のお料理教室での製作過程記事はこちら→☆★★☆

材料


強力粉75㌘
砂糖30㌘
イースト3㌘


仕込水10㌘
卵30㌘
牛乳10㌘


強力粉30㌘
薄力粉45㌘
雑穀米 美米米美30㌘
塩2.3㌘


バター30㌘

前準備

雑穀米 美米米美30㌘
水60㌘

美米米美を一晩浸水させる。
電子レンジに2分かけ、そのままラップしたまま蒸らす。(ラップは少しあけて)

トッピング

美米米美15㌘をからいり。蓋をして、弾けなくなって音もなくなったらOK

仕上げ

粉糖、牛乳でアイシングをつくる。
パンの上にスプーンでアイシングをぬって、上にトッピングをかける

作り方

ボウルにAをいれて混ぜる。

そこにBを入れ2分混ぜる。(なかなかまとまらない)


Cを混ぜ入れひとまとめになったら台の上に出して叩く6分。(体力勝負)

ボールの中で3つにわけ、バターをもみこんで、1つにまとめて少し叩く。

さらに台の上に出して6分叩く。

発酵30℃ 30分~40分



発酵後、生地を5等分にして丸めてベンチタイム20分




生地を丸め直して型に入れて仕上げ発酵38℃20分~




ハサミできって卵を塗る。




180℃15分焼く




冷めてからアイシングでトッピング



完成



すごく体力が必要だったけど(笑)
とーってもふわふわで美味しかった~
家では、HBに力を貸してもらおう







美・健・食のメイコーポファンサイトファンサイト参加中

ここだけのエリ   2013-06-19 07:04:00 提供:株式会社コロンバン

企業紹介

株式会社コロンバン

日本で一番早いフランス菓子ブランドです。ショートケーキを発明したことで知られています。原宿・渋谷で養蜂も行っています。

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す