７月１０日（水曜日）の献立７月１０日（水曜日）の献立から。今日は、私の食のテーマ『小さな野菜のおかず』を３品とその他★梅風味の和風★皿うどん作者：すいかサマ■材料（２人分）皿うどん（市販品） / １人前キャベツ / １４０ｇエノキ / １００ｇ干し椎茸 / ４枚きくらげ / １枚人参 / １／４本豚こま / １００ｇ薄揚げ/１枚椎茸の戻し汁 / ２００ｃｃ和風だし / 小さじ1/2薄口醤油 / 適宜塩・胡椒 / 適宜梅干し（塩分２０パーセント） / 大１コ大葉 / ３枚水溶き片栗粉 / 適宜サラダ油 / 小さじ１■レシピを考えた人のコメント梅干しで風味をつけた、キノコがメインの皿うどんです。サッパリした味わいで食欲のない季節にピッタリ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…市販の皿うどんに、梅風味の和風の、あんかけそば野菜はなんでもＯＫ豚肉と薄揚げがこのお料理のタンパク質源ジャカジャカと野菜炒めを作る要領で、具材を炒め、椎茸の戻し汁、叩いた梅干し、醤油、塩コショウなどで味を付ける。片栗粉でとろみを付けて、仕上げは、ちぎった大葉★梅干の爽やかな酸味がほのかに香る、さっぱり味に中華っぽい、こってりしたあんかけそばもいいけれど、こんな和風な感じに仕上げてみるのも、たまにはいい？興味があれば、楽天レシピさんのリンクを覗いてみてね。詳しい作り方を、楽天レシピさんの方に乗せてあります。料理名を押せば、リンクで飛びます（*^_^*）ここからは、私の好きな野菜のおかず。こちらは、頑張ってクックパッドさんの方にもレシピをＵＰしたので、ブログにて作り方が解るね小さな野菜のおかず★茄子と干し椎茸の煮物作者：すいかサマ■材料（２人分人分）茄子 / ２００ｇ干し椎茸 / ４コ生姜 / １かけサラダ油 / 大さじ1/2干し椎茸の戻し汁 / １６０ｃｃ薄口醤油 / 小さじ１味醂 / 小さじ１塩 / 適宜■レシピを考えた人のコメント小さな野菜のおかずシリーズ★野菜のおかずを日々の献立に取り入れよう詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…茄子と干し椎茸の煮物生姜を加えて、夏にぴったりな、おばんざい小さな野菜のおかず★小松菜と薄揚げの煮物作者：すいかサマ■材料（２，３人分）小松菜 / １束薄揚げ / １枚和風だしの素 / 小さじ１味醂 / 小さじ１薄口醤油 / 小さじ1/3塩 / 適宜■レシピを考えた人のコメント小さな野菜のおかずシリーズ★おばんざい。小さな野菜のおかずを日々の献立に取り入れよう。家庭料理の定番詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…こちらも家庭料理の定番、小松菜と薄揚げさん。だし汁ではなく、出汁の素を使ってあるよ。小松菜の水分で充分に煮えるから、葉物の煮物は、和風だしをちょっとだけ、入れて作ることが多いんだだし汁で作ると、つゆだくになりすぎちゃって、無駄が多すぎるからサガス、調味料、時間。ちょっとだけだけど、全てが多くかかる。小さなことからコツコツとエコである小さな野菜のおかず★人参とカシューナッツの炒め煮作者：すいかサマ■材料（２，３人分）人参 / ２００ｇカシューナッツ / ４０ｇ粉かつお節 / ひとつかみ醤油 / 小さじ２味醂 / 小さじ１塩 / 少々サラダ油 / 小さじ１■レシピを考えた人のコメント小さな野菜のおかずシリーズ★野菜のおかずを日々の献立に。ナッツを加え満足感と栄養素をＵＰ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…人参の炒め煮ゴマではなく、カシューナッツで仕上げてみた。ゴマに比べて、カシューナッツは甘みがあるから、小さなお子さんなんかに喜ばれそうだナ私が愛する、小さな野菜のおかず★いずれの3品も、特別なことはないけれど、日本の夏の食卓に、あって嬉しいおかずばかり。作っておいて、冷蔵庫で冷やしておけばこんなありふれたお野菜も、立派なご馳走♪♪♪リンゴとアーモンドのデザート生春巻き作者：すいかサマ■材料（４コ人分）★リンゴ / 1/2コ★ドライブルーベリー / 大さじ２★シナモンパウダー / 少々★ブランデー / 大さじ１アーモンドスライス / 大さじ２生春巻きの皮 / ４枚（直径１６cm） / ■レシピを考えた人のコメント生春巻きとフルーツで★デザート春巻き★ワインやシャンパンなどにもよく合います詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…本日のデザートは、レンチンでしんなりさせた、ブランデー入りのりんご。それにドライブルーベリーとアーモンドスライス全部を生春巻きの皮で巻きました生春巻きは、サラダっぽい食材を巻くことが多いけれど、フルーツだってアイスクリームだって、全然有りだよ今日のこのりんごとアーモンドの生春巻きを油で上げると、マクドのアップルパイみたいになるに違いない（*^_^*）7月10日の献立から、お料理のご紹介でした★にほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪応援して頂けたら嬉しいです♪京都　抹茶の焼きショコラ発売1周年記念10名様ラベンダー蜂蜜、使ってくだサイ！！(*m＿　_)m【片岡物産】セゾン デュ フリュイ「凍らせてフルーツシャーベット」モニター募集♪夏の元気をサポート☆タカナシドリンクヨーグルト「おなかへGG！」9本を100名様【株式会社 本神戸肉 森谷商店】神戸牛　味噌漬のブログモニター3名様募集！夏は氷ザクザク、冷たいお茶漬け★先入観を捨て、やってみたら、美味しかったんだもん（*^_^*）【あなたはどっち派？・海苔茶漬『梅の友』200名様プレゼント！】　←参加中

すいか 　 2013-07-12 08:55:58 提供：株式会社コロンバン