原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン

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『原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン』

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自家製梅シロップで梅ゼリー


国産小麦で作る小さなパン教室 pain de azur のYUKAです。




夏の初めに漬けた梅がおいしい梅シロップになったので、夏の間は炭酸で割って梅サイダーとして楽しみました
梅2kgでワインボトル1本と500のペットボトル3本になったので、まだまだ楽しめそうです。


梅酒は青梅で作るのが基本らしいですが、我が家は見切り品で安くなっていた完熟のとても甘い香りのする梅で作りました。
これでも、じゅ~ぶんおいしかったのでお得な買い物でした。


暑い日の簡単スイーツ「梅ゼリー」です。










炭酸で割るときは5倍くらいですが、ゼリーは3倍の水で薄めてゼラチンで固めただけ。
彩りにクコの実もプラス。


すっぱ甘くて爽やかに食べられます。
明日はまた猛暑になるようなので、また作ろうかな




パン教室はただいま出産準備の為お休みです。






お問い合わせは下記メールアドレス、

または左のメールフォームからお気軽にご連絡ください。



pain_de_azur★yahoo.co.jp (★を@にしてください)






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ゆかぱぱん   2013-08-29 22:10:24 提供:株式会社コロンバン

企業紹介

株式会社コロンバン

日本で一番早いフランス菓子ブランドです。ショートケーキを発明したことで知られています。原宿・渋谷で養蜂も行っています。

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