原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン

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『原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン』

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青じその実を塩漬け

今日から早いもので11月ですね。今年もあと二ヶ月。仕事が一番忙しい時期に入り始めます(´Д` )すでに気持ちは、早く1月なってほしい…(毎年思う…)今日はノイの月命日で4日はラルフの月命日でもあるので、昨日は新しい花を買ってきました。あの子たちの笑顔にピッタリなガーベラが今は色んな色が出てるので、ガーベラ主体で選びました。白に中がピンクのガーベラが最近のお気に入り。なんかノイの事は、まだ二ヶ月なのにずっと前の事のように感じます。ラルフが一緒だと思うと安心なのかもしれないですね。今はノイの代わりに、この子が頑張って番犬してくれてます(笑)このクローバーが本当きれいで元気で、こぼれ種で近くの地面からもクローバーが出てます。全然、お花の手入れもしないでボーボー気味で番犬も埋れ気味で申し訳ない(^_^;)さて、この間の休みにちょっと遅れましたが、青じその実を収穫しました。赤紫蘇は佃煮にしたので、青じそはどうしようかな~と悩んでましたが、去年は醤油漬けだったので、今年は塩漬けにしてみました。実だけを測ったら160gくらいでした。瓶にギュウギュウ押し込んだら、こんな位しかなかった。塩抜きしても使えるし、今日はお弁当のご飯に混ぜてみました。朝ごはんにも少し混ぜてみましたが、美味しい!そして味見を兼ねてつまみ食い。初めてにしては、まずまずではないでしょうか(^_^;)もっと美味しく出来そうだから、分量を変えたりして上達したいです。漬けたら漬けただけ旨味が増しそうなので残りのカブも近々漬けてみよう!昨日は日本シリーズで盛り上がりました。やっぱりパリーグだし、お隣東北だし楽天応援します。今日は試合がないので、試合中見れなかった録画してる番組が数日溜まってるので、見れたら消化したい(笑)東京紅茶を使用した東京ショコラン・テ(14枚入)10名様プレゼント(blog)iPhoneからの投稿

ラッチ   2013-11-01 00:36:09 提供:株式会社コロンバン

企業紹介

株式会社コロンバン

日本で一番早いフランス菓子ブランドです。ショートケーキを発明したことで知られています。原宿・渋谷で養蜂も行っています。

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