●今日のお弁当●＜白葱の肉巻きフライ・・お弁当＆おやつ♪＞急にまた寒くなりましたねぇ・・ぶるぶる。「そろそろストーブいるね？！」私。にやっとした顔で相棒殿が「うん、言うと思ったよ」「そろそろね＾＾」「今日は炬燵で亀になってたら」相棒、「・・・・・」私。そんな会話の我が家でございます。白葱の肉巻きフライ♪（２人分）豚肉こま切れ１２０ｇ葱、白い部分およそ１本分溶かし小麦粉・パン粉（各適量）塩胡椒少々揚げ油適量。白葱は綺麗に洗い、食べやすい大きさにカットし、キッチンペーパーでふき取ります。豚肉を葱に巻いて塩胡椒。溶かし小麦粉、パン粉をまぶし、からっと揚げて出来上がり♪久しぶりにこのお弁当箱を使ってみたら、オロオロ！慣れないと詰めるって作業は、上手くいきませんね・・・・。水菜とハムのサラダ♪（２人分）水菜４分の１袋ロースハム２枚和風サラダドレッシング（市販）少々。綺麗に洗い水気を切った水菜とロースハムを適当な大きさにカットし市販の和風ドレッシングでさっと和え・・・簡単な１品。ゆでたまご♪キンピラ牛蒡（常備菜）♪白米・奈良漬け・ラディッシュ・イタリアンパセリ♪●パン工房●＜おやつ・・・ちんすこう♪＞ちんすこう♪（約４０個分）薄力粉２２０ｇラード１１０ｇ白砂糖１８０g。ラードを柔らかくなるまで、へらで混ぜ合わせます。砂糖を２回にわけて加え、そのつど混ぜます。薄力粉をふるいにかけ加え混ぜ、１塊にして、作業台に乗せます。タルト生地を作る要領で重ねては切り、重ねては切りの作業を繰り返し、まとめます。ラップに包み１時間休ませ成型。１５０度のオーブンで３０分焼き上げます。（参考にさせていただいたレシピ→☆、有難うございます）２０個をプレーンで、後の２０個にココアとチョコを♪ラードさえあればいつでもささっと作れて便利♪我が家は野菜炒めやトンカツにも、ちょっとラードを加えたりして作ることもあります。昔ながらの味がして美味しいです♪（過去画像）こちらはピーナッツバターのちんすこう♪いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2013-11-11 10:23:00 提供：株式会社コロンバン