●今日の1品●＜ビール酵母で・・いつものおかずが濃く旨♪＞朝寝坊してしまって、お弁当なし・・・トホホ。いえ、急いで作れば間に合ったと思うのですが、やる気が出なくて（＾＾；そんな日もありますね、ね？そんな自分に言い訳するかのように、朝から1品作りましたよぉ。ビール酵母♪アサヒフードアンドヘルスケア（株）様の優れた天然素材酵母。なんと４０種類の栄養成分を含むんだそうです。顆粒タイプでそのままいつもの料理に混ぜるだけ♪楽チン♪そんなビール酵母を使って、いつもの我が家の定番料理2品。鶏手羽元の梅煮とゴーヤの佃煮（常備菜）♪興味心身で作るお料理って、なんだか楽しいね♪鶏手羽元の梅煮♪（およそ3人分）鶏手羽元８５０ｇ梅干し3個胡麻油大さじ１鰹出汁１５０ｃｃ酢１００ｃｃ醤油６０ｃｃ砂糖大さじ３酒５０ｃｃ水飴小さじ１ビール酵母小さじ１ゆでたまご4個。鶏手羽元は綺麗に洗い、キッチンペーパーでふき取ります。熱したフライパンに胡麻油を加え、鶏手羽元を加えこんがり表面を焼きます。こんがり焼きあがったら、鍋に移します。種を取り除いた梅干しを入れます。酒、鰹出汁、砂糖、醤油、ビール酵母を加えコトコト煮込みます。約３〜40分煮込んだところで、ゆでたまごを加え、さらに煮込みます。仕上げに水飴を加え照りを出して・・・出来上がり♪すっぱ系が苦手な方は、つぶしたにんにくを入れても美味しいです♪いつもより柔らかくほっこり、旨、うまです♪ゴーヤの佃煮のレシピ→☆いつもの作りかたで、ビール酵母をほんの少し加えて・・うまっつ♪手軽で良いですね♪先日はカレーにも入れました♪うふっつ、これで私も更年期とおさらばだ（爆笑）アサヒフードアンドヘルスケア（株）様、レシピブログ様、有難うございました。美味しく頂ました、おご馳走様です♪大雨・・・大きな被害がでませんように。いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さると、とっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


JUGEMテーマ：今日のごはんはなぁに？東京フロマージュ10個入　10名様♪

ｍｉｓｙａ 　 2014-08-05 11:02:00 提供：株式会社コロンバン