原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン

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『原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン』

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北海道産・農薬不使用!生のビーツをまるごとドライ!『RED BEET ドライビーツチップ』を使った素敵なオリジナルレシピを大募集!

塩水港精糖株式会社

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11月14日(木)まで

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「オリゴのおかげ発売30周年キャンペーン」を告知してださるモニター様24名様大募集☆彡

塩水港精糖株式会社

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4日前!

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2種のチーズを生地に練り込み、チーズパウダーをたっぷりと振りかけた濃厚なチーズあられ新商品【ちーずチップ 袋入り】15名様募集!

株式会社もち吉

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11月30日(土)まで

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旬の野菜で食べよう「海の精 炊き込みごはんの味」 本商品モニター6名様大募集

海の精ショップ

6

11月14日(木)まで

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スクエアキッシュをザ・プレミアム・モルツと合わせて、華やかに楽しもう!

 こんにちは!今日もこんな時間ですが更新です♪
 
18cm角型を使って焼くキッシュが最近のお気に入りです。イブの夜食べようと思っていたスモークサーモンを食べそびれたので、キッシュに変身させました。
 
≪スモークサーモンキッシュ(5~6人分)のつくり方≫
●材料●しめじ 1/2袋小松菜(下茹で済み)1/2束玉ねぎくし形切り 1/2個バター 大1スモークサーモン 一口大に刻んで 60g程度卵 3個牛乳 150cc塩 小1/2白コショウ 小1パルメザンチーズ 大1~2冷凍パイシート 1枚
①卵のカラザを取り除き、溶きほぐし、牛乳、塩、こしょうを入れ良く混ぜておく。この時、冷凍パイシートも解凍し始める。②フライパンにバターを入れ、くし形に切った玉葱を炒める。玉葱が透き通ってきたら、しめじのいしづきを取り除き、加え炒める。③しめじがしなっとしたら、下茹で済みの小松菜を一口大に切り、②に加えさっと炒める。④③の粗熱がとれたら、スモークサーモンを加え混ぜる。⑤パルメザンチーズと④を①の卵液に混ぜ込む。⑥200℃にオーブンをあたためておく。⑦型に解凍したパイシートを敷き、⑤を流しいれ、200℃に温めたオーブンで25分程度焼く。
※焼き上がりに生地に爪楊枝を刺してみて、生地が楊枝に付いてこなければ完成です。

 
実は昨日、憧れのカメラマンA氏とおうちクリスマス会でした。毎日残業が続いていたので、キッシュだけは焼いておいたのです。ひとつ、パーティーメニューがあるだけで、テーブルが華やかになった気が自分ではしています(笑)。思いのほか、早く登場したA氏に、とりあえずプレモルと、冷めても美味しいキッシュをささーーーーっと提供し、私はもうしばらくキッチンに籠りました^^;

年末パーティーの料理レシピ

【レシピブログの「年末パーティーを彩るおうち三ツ星レシピ」モニター参加中】です。
明日は友香が帰省します。今か今かと待ってたこの日♪大掃除も、まったりタイムも、ニャンズと追いかけっこも、娘と一緒だといつも以上に楽しめると思います。もう少しとってあるこのキッシュ、明日のお昼には友ちんと食べきれるかも?・・・・そしたら・・・明日は昼プレモルもありかもしれません♪
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ひらりん♪   2014-12-26 16:00:00 提供:株式会社コロンバン

企業紹介

株式会社コロンバン

日本で一番早いフランス菓子ブランドです。ショートケーキを発明したことで知られています。原宿・渋谷で養蜂も行っています。

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