『原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン』
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ゴールデンウィークの始まりですね・・我が家は主人も子供たちも仕事がら全く関係がなく日常と変りません。私も明日からいつも通りお教室や「ご飯食べさせて」が入っています。今日は先日頼まれたお誕生日用のロールケーキを朝から作りましたもちろんまだまだ章姫「苺」のシーズン・・章姫たっぷりで作りました。苺だけでは寂しいのでハートのチョコを作ったり誕生日プレートを印刷で作ったり粉糖で華やかにしてみました。アザランも少しだけ飾って・・・おばあちゃまから成人したお孫さんへのプレゼントケーキです喜んで頂けるかしら?そして昨日のお料理教室は「手作りがんも」のリクエスト、一緒に「セリの胡麻和え」も作って和食メニューの完成・・・★手作りがんもは 木綿豆腐 200g「重しをして水切りしてね」 すりおろし山芋 50g 卵 2/1個 ヒジキ・椎茸・にんじん・オクラ 各適量 「具材はなんでもOK」 「 水切りした木綿豆腐を裏ごしして他の材料を 混ぜてまるめ揚げるだけ・・ 簡単に出来ておろし生姜や大根おろし・天つゆ等 で食べるととっても美味しいですよ・・」★セリの胡麻和え・・春を感じますほろ苦さがおいしい・この時期大好きな一品ですさぁ~これから明日の「ご飯食べさせて」の下準備です。
penta 2015-04-25 18:39:25 提供:株式会社コロンバン
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