『原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン』
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こんにちは
昨日は数日前から 仕込んでいた 薫製用の「ベーコン&ハラス」を モク&モク
スモーク薫製しました〜〜
ちょっぴし 曇り空。。。
うちの お天気マンが アメダスレーダー&雲レーダーを見て
今から 2Hは大丈夫だよ
ってんで スモーク開始
そろそろ 仕上げ完成かな〜って頃に ポツポツ。。。
え〜〜〜 だーじょぶ 言うたやぁ〜〜〜ん
最後の30分くらいは 玄関の軒先へ
なんとか無事に終了
焦った〜〜
途中で お隣サンがやって来て 「あら 薫製! 良いわねぁ〜」と、、、
しゃーないね。。。
出来上がった ベーコンの薫製を1つ、お裾分けしてきました
催促しちゃったみたいでー 悪いわね〜 って
いつも、お世話になっているし、
美味しかったよ〜〜 と、言われ ホット安心
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うずちゃん 2015-09-03 07:16:00 提供:株式会社コロンバン
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