連日の暑さに体がバテ気味・・・
体力が土用丑の日まで待てません
そこで・・・美味しいと評判の
熊本産「甲佐うなぎ」を土用の丑の日前に食べてみました
 

九州熊本産の「甲佐うなぎ」
 

冷凍されて来ます
マイナス４５度の急冷凍なので、焼きたて感がそのまま
こちらの「甲佐うなぎ」は
エサと環境にこだわって作られているのです
何と言っても、九州山系の地下水だけで大切に・・・大切に・・育った
お育ちのよ～～～いうなぎなのです
http://store.shopping.yahoo.co.jp/kousa-youmanzyou/
こちらからお取り寄せできま～～～す
早くしないと土用丑の日前には、うりきれちゃいかも・・・
今日はこの大きくて食べ応えのあるうなぎで
アレンジ料理をご紹介しま～～す
 
今日は「うなぎピザ」を作ってみました
ピザ生地は簡単生地で
発酵無しで出来ちゃいます

イーストとベーキングパウダーを使うのがみそ

イーストをレンジでチンしたお湯に入れて
材料全てまぜまぜ・・・

こねたら、発酵Timeもベンチtimeもなし
超簡単

すぐに伸ばして

スキレットに敷きます

そこにうなぎのたれをかけます

玉ねぎをのせます・・ねぎでも美味しいかも・・
我が家はねぎ苦手な旦那様がいるので玉ねぎです

さぁ～～～いよいよこの「甲佐うなぎ」を使いますよ～～～

見てくださいこの肉厚
左右の部分をカットして使います・・・いわゆる頭と尻尾の部分

頭と尻尾の部分ですが十分なボリューム

マヨネーズをかけます

あとはチーズたっぷり乗せて
オーブンで焼きます

じゃ～～～ん出来ました～～～

チーズと甘からだれが絶妙な美味しさ
ピザ生地ももっちりふかふか
そこにうなぎの厚さが絡んで三位一体（笑）
美味し～～～～～～い
 
ピザも好評でしたが
そのまま白いご飯と食べました

レンジでチンしただけなのに
うなぎ本来の焼きたて感がそのままでした
本当に美味しくて、しかも簡単にすぐ食べられます
土用の丑の日まで待てない～～～っていう方は
即こちらを検索してね　http://store.shopping.yahoo.co.jp/kousa-you…

miko 　 2016-07-11 00:00:00 提供：株式会社コロンバン