原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン

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『原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン』

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コロンバン「原宿焼きスイートポテト10個入」20名様

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照り照り鶏レバー甘辛煮


貧血気味なので、鶏レバーの甘辛煮を定期的に作り置きしています(^-^)/

鶏レバー約300gは流水で洗い、水にさらし何度かお水をかえ、つけておきます。牛乳を少し加えると臭みがなくなります。

鍋に湯を沸かしレバーを1分くらいゆでたらざるにあげ、血の塊や脂肪を取ります。

鍋にレバー、しょうが1かけ、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ1を入れ強火にかけます。沸騰したらアクを取り、中火にし汁気がなくなるまで煮ます。




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コロンバン「原宿焼きスイートポテト10個入」20名様


bettymimi   2016-09-12 19:25:56 提供:株式会社コロンバン

企業紹介

株式会社コロンバン

日本で一番早いフランス菓子ブランドです。ショートケーキを発明したことで知られています。原宿・渋谷で養蜂も行っています。

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