原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン

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『原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン』

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ぱかっと爆ぜてほっくり焼き栗

近所の農産物直売所で買った栗
ころんとして真っ黒



生まれて初めて焼き栗を作りました。


1時間程度水に漬けておきました。


横に包丁で切れ目を入れます。
安定感の悪い栗に包丁を使うので一番手間入りだったのがこの作業


高温に予熱したオーブンで15分程度焼きます。

ぱかっと爆ぜて栗が笑い始めました


渋皮も鬼皮と一緒にスルッと剥けました。
簡単だった焼き栗作り
また作りたいな





【instagram】ブルーインパルスメルヴェイユ15枚入 19名様


さーくぴ   2021-10-05 22:42:13 提供:株式会社コロンバン

企業紹介

株式会社コロンバン

日本で一番早いフランス菓子ブランドです。ショートケーキを発明したことで知られています。原宿・渋谷で養蜂も行っています。

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