原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン

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『原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン』

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原宿バウム

食べてみました!! 原宿に本店を置くコロンバンが、原宿を象徴する美しい原宿表参道の欅並木をモチーフに作り上げたバウムクーヘン。こだわりの平飼い卵を使用した、ふわふわしっとりの生地に、フルーティーな香りと心地よい酸味や渋みが特徴のドミニカ共和国産トリニタリオ種カカオのみで作られたオーガニック・フェアトレードチョコレートを使用し、濃厚でまろやかな味に仕上げました。グランマニエの、ほのかなオレンジの香りがアクセントになっています。 原宿表参道の欅並木......んん。。。ん。。知らない。。(^^ゞ欅並木。。。。とてもきれいなとこなんでしょう。。バウムクーヘンを見てると想像できます( ´艸`)バウムクーヘンってあまり食べる事がなかったし、チョコ味は初めてかも。。チョコは好きなのでワクワクヾ(@°▽°@)ノ 断面は、細かな層が幾重にも重なっていていかにも重厚な感じ。でも、食べてみると生地のきめが細かく食感はふわっふわです。バウムクーヘンというと、どっしりと食べ応えがあるものをイメージしてました。これは舌触りも軽くなめらかで、まるでシフォンケーキの繊細さとパウンドケーキのしっとり感を合わせたような感じで、チョコも優しく溶け込んでいました。私には少し甘く感じましたが、ブラックコーヒーと頂くと美味しかったです販売価格(税込):1,674円コロンバンファンサイトファンサイト参加中

kumi   2014-11-22 19:31:48 提供:株式会社コロンバン

企業紹介

株式会社コロンバン

日本で一番早いフランス菓子ブランドです。ショートケーキを発明したことで知られています。原宿・渋谷で養蜂も行っています。

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