原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン

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『原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン』

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幸せの黄色いカステラを頂いた三十路オンナです。長崎心泉堂のカステラで、コーヒーと一緒にいただきました。カステラ(かすていら、カステーラ、カステイラ)は、鶏卵を泡立てて小麦粉、砂糖(水飴)を混ぜ合わせた生地をオーブンで焼いた菓子。ポルトガルから伝わった南蛮菓子を元に日本で独自に発展した和菓子。日本におけるカステラは長崎が本場。名前の由来は、スペインの地方名カスティーリャ(Castilla)のポルトガル語発音

reona   2015-04-20 11:39:08 提供:株式会社コロンバン

企業紹介

株式会社コロンバン

日本で一番早いフランス菓子ブランドです。ショートケーキを発明したことで知られています。原宿・渋谷で養蜂も行っています。

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