コロムビア♪より　あなたの“ONE”を教えて!!【rieco】　←参加中




ONEと聞くと、思い浮かべるのは
”オンリーワン”の事ですね

私はコンテストとかになると
一番がとりたくって頑張る方でした。
必死であれこれやってみる。
だから終わると虚脱感でぐったり。

でも肩に力が入っているから
すごく無駄なエネルギーを使っているんですよね。






あるとき「ナンバーワンより、オンリーワンを」
というエッセーを読みました。
みんながナンバーワンになることは不可能だし
それを求めていくのは競争心をあおるだけ。

１個しかない体、１回しかない人生なら
私らしさでいいんじゃない？

それから、オンリーワンを目指しています。
私にしかできないこと。
私がやれることをしていきたい。

理想ですが！



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ハウスウェルネスフーズファンサイト参加中



お子さんに小松菜を食べてもらうためのメニューで
小松菜ラーメンについて書き、C１０００をいただきました。





小松菜の苦手な子は、あの青臭さと、歯触り。
塩を一つまみ入れて、茎の方だけ湯がきます。
それを切った葉と一緒にソテーして、
卵とじすると、たいていは食べられます。
これはヘルパーさんから伝授していただきました。

ハウスウェルネスフーズ様、モニプラ様
風邪ひかないように頑張ります。

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http://monipla.jp/ckirei/kintoki2/

スパイスの中でももっとも古くから使われてきたというジンジャー。





日本古来の金時しょうがの粉末をいただき
２種類作ってみました。

＊ジンジャーレモンクッキー






　薄力粉　　　　　２００g
　たまご　　　　　　　２個
　砂糖　　　　　　　　　大さじ２
　マーガリン　　　　　大さじ２
　ポッカレモン　　　　大さじ２
　金時しょうが　　　　５g









・卵＋砂糖をよく混ぜます。






・その中に、薄力粉とマーガリンとジンジャーとレモンを加えてよく混ぜます。





・ビニール袋のまとめて冷凍庫で１時間休ませます。






・１センチぐらいに切り、１８０度で、２５分焼きます。






・こんな焼き上がりです。














＊ジンジャーと小エビ入りチーズケーキ







　　クリームチーズ　　　　　　　２００g
　　生クリーム　　　　　　　　　　２００ml
　　砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　卵　　　　　　　　　　　　　　　　２個　
　　薄力粉　　　　　　　　　　　大さじ３
　　ポッカレモン　　　　　　　　大さじ２
　　オリーブオイル　　　　　　大さじ２
　　こえび　（干しエビ）　　　　　　２０g
　　金時しょうが　　　　　　　　　　　５g






・クリームチーズ＋砂糖＋たまごをよく混ぜます。





・薄力粉＋生クリーム＋ポッカレモンを加えます。





・小エビと金時しょうがと、最後にオリーブオイルを入れます。





・型に流し、１８０度で４５分焼きます。






・すぐに高いところから２～３回おとし、落ち着けます。
・粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
・カットしてみました。







　　
　ジンジャーレモンクッキーも小エビとジンジャー入りのチーズケーキも
しょうがの香りがさわやかです。
後味もいいですね。
体が温まってくるのがわかりますよ。

のり 　 2012-11-12 04:05:40 提供：日本コロムビア株式会社