1月23日(土)に、モニプラさんで当選していたイタリアンバールCONBRIO(コンブリオ)に母と一緒に行ってきましたCONBRIOファンブロガーサイトファンサイトに参加中


銀座博品館劇場のすぐ近くにある(ＪＲ新橋駅「銀座口」徒歩3分)イタリアンバールCONBRIO(コンブリオ)に行ってきました～♪土曜日ということで本当は主人と行く約束をしていたのですが、急遽仕事になってしまい…母と一緒に行くことになりました週末に、母と2人だけでお外でお食事なんて、なかなか出来ないので嬉しかったです。お店は、新橋駅から徒歩3分なのですが、私達はせっかくなので、有楽町駅で降りて、お買い物を楽しんでから歩いてお店に向かいましたお店につくと、店員さんたちがとても気持ちのよい笑顔でお出迎えしてくださいましたテーブルの上にはキレイな薔薇のお花を用意してくださっていて、2階奥のゆったりとしたソファー席へ






今回は、ＸｌＶワイン（赤・白各1杯）・お料理3品(前菜と、バーニャカウダ、スペアリブ)・Specialいちごのデザートをお試しさせていただきました。まず、こちらは、楽しみにしていた 「XLV」のワインの白です。伝統と品格を重んじる名家の5代目として生まれた、孤高のワインプロデューサー、ザビエ・ルイ・ヴィトン。 「XLV」は、厳選された上質の素材と、伝統的な製法にこだわった、彼の芸術的な感性と揺るぎない美学の結晶なんだそうですよとてもセレブリティなワインです！ボトルはこんな感じです。私も母もドイツに住んでいたということもあり、ワイン好きなので、実家には小さなワインセラーがあって、いつも色々な国のワインをお取り寄せしています。そのため、ワインの味には結構こだわるほうなんです「XLV」は、どんなお味かな～







素敵な「XLV」ロゴ入りのワイングラスでいただきました～この先が少し狭くなっているワイングラスでいただくことで、ワインの風味まで楽しむことができるんですね！母と2人で乾杯～こちらの白ワインは、グルナッシュブラン、ヴィオニエなどを一定の割合でブレスし、17度で発酵させて、6ヶ月～8ヶ月熟成させたものなんだそうです。ほどよい甘さで、とってもマイルドで、ほんのりフルーティな香りがお口いっぱいに広がりました。アルコール度数は、14度未満ということで、決して弱くはないんですが、いくらでも飲めてしまう美味しさ渋みなども全くないので、口の中もピリピリしたりすることはなく、まろやかな味わいでした！とっても美味しかったので、母ともう1杯づつオーダーさせていただきました





1品目のお料理は、前菜です。馬肉やイベリコブタなどです「XLV」の白ワインとよく合い、ワインがはかどってしまいました。馬肉もとっても柔らかくて、臭みなどは全くありませんでした～！







続いて2品目は、お野菜たっぷり、バーニャカウダですバーニャカウダは大好物で、お家でもチョコレートフォンデュ用の小さなお鍋とろうそくでやります。でも、やっぱりお外で食べるソースは本格的で美味しいです。イタリア北部、ピエモンテ州の料理で、にんにくとアンチョビ、オリーブオイルを煮立ててつくるソースです。スティックにした新鮮なお野菜がたっぷりいただけます。






お次は、CONBRIO1番人気という北海道産のスペアリブですとっても柔らかくて、お味もよく染みこんでいて美味しかったです。人気ナンバーワンという理由がわかりました。そして、スペアリブには、やっぱり赤ワインがぴったりという事で、このタイミングで赤ワインを持ってきてくださいましたCONBRIOの店員さんは、どの方も皆さんとても親切で気配りが行き届いていて、常に各席に気を配ってくださり、取り皿の交換や飲み物、お料理を出すタイミングなどしっかりとしてくださるので、とても気持ちよくお食事することができましたよさて、話は赤ワインに戻りますが、「XLV」の赤ワインは、ミネラル豊かな土壌で栽培されたシラー種のぶどうを主体に、果実の持ち味を最大限に引き出すよう醸造。 完成したワインは、深みのあるルビーカラーをたたえ、ブラックフルーツとかすかなスモモの香りを醸し出します。 赤ワインというと渋いというイメージがあるのですが、ほどよい渋みと、ほんのりとしたフルーツの香りを口の中で感じることが出来て、気に入りました♪








ワインもお料理もとっても美味しくて、母との話もとっても盛り上がり(結婚してからは、主婦業の話なども出来るようになったので)、お酒もお料理もはかどってしまいました！お試しのお料理以外にも、オーダーしてみました。こちらは、アンチョビとオニオンのピッツア(1,000円)です。アンチョビの風味がしっかりと聞いていて、生地はふんわり、だけれどまわりの部分はサクサクで美味しかったです。






そして、こちらはフライドポテトです！さて、この写真はなぜぶれているのでしょうかそれはですねぇ、お料理もお酒もとても美味しくて、お店の中もゆったりとしていて、それでいて、とってもリーズナブルなんです。ですので、ほろ酔い気分になってしまったのです(笑)白ワイン、赤ワイン以外にもカクテルなど豊富なので、カクテルもいただいて、ほろ酔いに(笑)






最後にいただいたのが、苺のデザートです大きな苺まるごと♪こちらはお試しでいただいたデザートですが、1粒800円の苺を使用しています。甘みがあってジューシーでした飾りつけ、盛り付けもお洒落ですよね！CONBRIOさん、今度は是非主人とも一緒に利用させていただきたいと思いました。ただ、１つちょっと残念なのは、普段は、土日がお休みということなんですでも、まぁ新橋駅に近い場所という事なので、平日のほうがよりお客様も入ると思いますし、これは仕方ないですね！主人が平日休みの日を狙って、またお邪魔しま～すモニプラさま・CONBRIOスタッフのみなさま、今回は素敵な企画にご招待いただき、本当にどうもありがとうございました！







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コアラさん 　 2010-01-24 21:36:27 提供：株式会社にっぱん