焼菓子の焼菓子の通販専門店【コントレ】
さんの
「コントレ自慢の6種類の定番品」が届きました。
くるみ、穀物フレーク、バター、ごま、
紅茶、マカダミアの6種類です




有機小麦粉、茨城産のこだわりタマゴを使った焼菓
一番おいしい「食べごろ」が届くように、
工房直送の通販限定で販売しているそうです。

旦那の妹と、その子供たちと一緒に食べようと、早速
義妹の家に電話すると、土曜に実家に行くというので
旦那の実家に持っていくことに・・・

私と旦那、義妹と子供2人、義母の6人なので、
数が足りてホッとしました

しかも、「食べごろ」が届くので早めに
会うことができてよかったです

ずっと楽しみにしていたので、届いてすぐに
食べたかったけど、食べちゃうと
数が足りなくなるのでグッと我慢

土曜が待ち遠しかったです。

みんなお待ちかねだったので、
写真を急いで撮ったため、ピンボケしちゃいました

こんな感じです・・・。



くるみとチョコのハーモニー・・・「くるみ」
チョコレートの味に負けない長野産のくるみを
使用し、くるみの香ばしさを引き出すために、
練り込む直前に自家ロースト




「くるみ」は上のお姉ちゃんが食べたんだけど、
チョコレート好きの私は、コレが一番気になっていました

くるみとチョコレートは最強の組み合わせですよね。

チョコ生地に、チョコレートとくるみが入った
クッキーです。チョコが付く名前が付きそうだけど、
「くるみ」という名前に納得・・・　
クルミがたくさん入っています

ほろ苦くて甘さ控えめなのかなと
思ったけど、「苦くない」と聞いたら、
「甘い！」と笑顔で答えてくれました。

小さな子供が満面の笑みで美味しい
と言っているので、子供も美味しく
食べられる甘さみたいです。

5種のフレークたっぷり・・・「穀物フレーク」
コーン、小麦、オーツ麦、大麦、玄米の5種類の
フレークがたっぷり。ガリッガリッとした歯ごたえ




私が頂いたのがこの「穀物フレーク」です。
ザクッザクッの歯ごたえで、しっかりした
食感です。ほんのりした甘みかもと思ったけど、
思ったより甘みがあります

だけど、軽やかな甘味で上品。甘さが、
くどくないので後口もサラッとしています。




味も、期待以上に美味しいです。
穀物フレークって、こんなに美味しく
なるんだとびっくりです

噛みごたえがあるので、一枚で大満足です。
噛めば噛むほど甘みがますので、
ダイエット中にゆっくり味わって食べれば、
甘いものが食べたい気持ちを十分、
満たしてくれそうです

香り高いアールグレイ・・・「紅茶」
香り高いアールグレイの茶葉をそのまま生地に
練り込み、生地の自然な甘味と茶葉の風味が
溶け合った上品な味わい




「紅茶」を食べたのは、義妹・・・。
サクサクの軽い口当たりで、紅茶の風味が
口の中に広がり、甘さ控えめの
あっさりした上品な甘さだそうです

素材が勝負・・・「バター」
シンプルだからこそ、素材本来の味が引き
立ちます。バターのコクが口いっぱいに広がり
ますが、しつこくないおいしさ




コチラは、下の子が食べました。
バターの良い香りフワッとして、味も口当たりも
優しそうです。小さい子供なので、詳しい感想は
聞けないけど、満面の笑みで美味しいと
言って食べているので美味しのは間違いなし

子供は、正直ですからね。

ローストしたナッツが香ばしい・・・「マカダミア」
良質のマカダミアナッツを粗く砕いて、贅沢に使い、
ローストしたマカダミアナッツは、香ばしさが格別




「マカダミア」は、義母が食べました。
砕いたマカダミアが、たくさん入っています。
マイルドなバターの味がほわっと口の中に広がり、
サクサク食感優しい味だそうです

ほど良い甘さで、甘ったるくなく、コクのある
バターなのに、さっぱりして後口が良いそうです

下の子が食べた「バター」に、マカダミアを
入れているのではとのこと

甘さひかえめ・・・「ごま」
ヘルシーな黒ごまをたっぷり加えて焼き上げ、
甘さを控えた生地。ごまの素朴な味が引き立ちます。




ごまが大好きの旦那が食べました。
黒ごまがたっぷり。ごまの味がしっかりして、
香ばしくて美味しいとのこと。サクサクした食感で、
甘さもちょうどいいそうです。後口も

みんなの感想を聞くと、素材の美味しさを楽しめる
優しい味わいで、甘さ控えめ。甘さが、しつこくなく
ないので後口も良いクッキーです

コントレ
さんは、1999年8月に生まれた焼菓子の
通販専門店です。コントレとは、英語の“カントリー”
と同じ語源の言葉で、国・地方の意。
地方・茨城から全国へ、おいしいお菓子を発信しようと
お店の名前をつけたそうです。

今回食べたのは、定番の品だけど、
コントレさんには期間限定品もありますよ

半生焼き菓子のカップケーキ


ショコラ

口溶けの良いクーベルチュールや、ガーナ産のカカオ豆を使用した
カカオマスなど数種類のチョコレートをブレンドする事で、
チョコレートの濃厚な味わいとしっとりとした食感を追求
30秒ほどレンジで温めると、さらに口溶けの良い食感に


シリアル

精白した穀類よりも食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富なオートミール
と細かく刻んだラムレーズンを生地に練りこんでいます。
オーツ粉やブラウンシュガーなどを使用し、風味豊か


季節限定クッキー


まるで「雪玉」のよう
ブールドネージュ

「ブールドネージュ」とは、仏語で「雪玉」の意。
サクサクとした生地の中にアクセントとしてローストしたアーモンド
を加え、粉雪のような砂糖をまぶし、かわいらしく仕上げました


おつまみにもなる大人の味
チーズ


コクがあり、まろやかな風味が特徴のエダムチーズを使い、
「チーズ味」を楽しめるように砂糖は一切加えていない、
大人味の「おつまみ」感覚のクッキー



チョコと塩味のあとひく美味しさ
チョコチャンク


たっぷりのチャンクチョコとフランス産の強いコクのある
岩塩を生地に練りこみました。食べると、ゴロゴロとした
チョコと塩味が感じられ、リッチであとひく美味しさ




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ピンちゃん 　 2011-12-29 03:09:21 提供：株式会社コントレ