コントレ｜焼菓子の通販専門店／コントレ自慢のクッキー6種類の口コミ（クチコミ）・レビュー（yukiさん）

コントレは、焼菓子の通販専門店。有機小麦粉、茨城産のこだわりタマゴを使った焼菓子を、一番おいしい「食べごろ」に届けられるように工房直送。タマゴのこだわりは、まず、生地を仕込むその日の朝に産まれたものだけを使うこと。次に、予め「卵を洗わない」ことだそう。初めて知ったけど、卵の殻の外側を洗う「洗卵」をしない方が、中身は断然新鮮なんだとか。コントレでは、仕込みの直前に洗うという徹・・・