[日常]
コープデリのミールキット
新しい土地になれるためと称して息子の学校帰り散歩に行ったり、息子が塾中健康のためウォーキングなどしているこの頃。平日の夜ご飯作りは親子二人分なのですが、時間もなくつい手抜きになることが多いです。お惣菜や冷凍食品ばかりだと後ろめたさがあるので簡単に作るのですが息子にはいまいち不評の事が多いです。そこでコープデリのミールキットなるものを試してみました。コープデリ・ミールキットは下ごしらえ済みの食材に、調味ダレとレシピが付いた簡単においしく作れる料理キットです。なんと2013年の発売以来、累計2,000万食を超えた大ヒット商品とのこと。コープと言えば食材の宅配で有名ですね。安心安全でこだわりの食材を取り扱っているので安心できます。今回のミールキットは「9品目の八宝菜」。プラ容器にすべての食材が入って届きます。開けてみると野菜類はきちんとカットされ魚介類も下処理してカット済み。もちろんうずらの卵の殻も剥いてあります。そして調味料も。時間がないとは野菜を切る作業が実は一番面倒だったりするのでこれは楽でいいです。あたしはおおざっぱなのでついつい野菜を大きく切ってしまい、これが息子の不評の1つ。簡単な調理でも調理手順がきちんとついています。手順通りに炒め、調味料を入れればもう完成です。普段のあたしの料理だと、炒め具合や味付けも適当なのでこれも息子の不評のポイントに。手順通り作った八宝菜はツヤツヤの出来です!あっという間に完成です。調理時間たったの10分なのに何んともおいしそうな仕上がりです。ポイントにうずらの卵は崩れやすいので優しく炒め合わせてくださいと書いてあるのにやっぱり崩れてる(笑)。味はやさしい味わいで中華のこってりさはありません。息子は野菜の硬いしゃっきり感が好きではないので我が家流で少々長めに火を通したので白菜がトロリとしてそれでもきくらげやたけのこのコリコリ感もあります。魚介の旨みも加わってとても美味。この日の食卓でほかに準備したのは朝の残りの鮭と大根とえのきのお味噌汁、納豆、ラッキョウ、冷凍ごはんのみ。15分で仕上がりました。お肉があれば完璧な食卓になったので、今度は豚小間肉を追加して10品目の八宝菜にしても良しですね。コープデリのミールキットはクール便で届くので食材の管理も安心だし、毎週35品目から選べるので飽きずに家族の好みのおかずが作れます。もちろんどのメニューも野菜などの食材はカット済みで調味料もレシピもついてきます。どのメニューも10分ほどで仕上がるようになっています。もちろん野菜たっぷりのヘルシーメニューばかりです。とりーり半熟卵付きのビビンバ丼セットがおいしそうで気になります!肉好きの息子には野菜と食べる油淋鶏なんかも良さそうです。コープデリ・ミールキット休日のいつもの我が家のメニューバラバラランチ。息子のサンドイッチの卵の半熟具合が絶妙でとても美味しかったようです。少し前まで我が家の卵サンドは茹で卵をつぶしてマヨと和えていたのですが、息子はマヨネーズがあまり好きではなく関西風の卵サンドに代わりました。こちらの方が簡単であたしもお気に入り。コープデリ生活協同組合連合会ファンサイト参加中
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sorateri 2018-12-06 04:03:00 提供:コープデリ生活協同組合連合会
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コープデリグループは消費者、組合員のくらしへの最大貢献をめざして、同じ理念・ビジョンを掲げるコープのグループです。
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