今日は鯛のあらを購入したので、「鯛飯」を作る事にしました
せっかくの鯛なのでよりおいしく作りたいなぁ~~
ご飯は「土鍋で炊くと美味しい・・・と言われてる
土鍋で炊いてみようかなぁ~~
炊いた事が無いけど・・・・
初の土鍋ご飯・・
しかも鯛飯に挑戦です
手順は色々あるみたい
簡単な方法で作ってみました
四苦八苦ありましたが・・何とか完成
じゃ~~ん それなりに・・良い感じです
はじめに鯛を焼いたので香ばしくて美味し~~
ご飯もしっかり炊けていて、しかも早い
なるほど・・・
さすが土鍋ですね・・・
自画自賛の後は・・味変~~
鯛茶漬け~~~~~~
絶妙な塩加減が最高でした
味を占めたので(笑)
また土鍋ご飯・・チャレンジしようって思います
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