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タカラ本みりんでタマゴサンド
料理ランキングわが家にな無くてはならないタカラ本みりんとそしてタカラ料理のための清酒で和風・洋風の2種類のタマゴサンドを作りました昨日に続き、またまたタマゴサンド。今日ご紹介するタマゴサンドは洋風のタマゴサンドです。洋風のタマゴサンドは、タカラ料理のための清酒は使わずタカラ本みりんだけを使います。【レシピブログの「タカラレシピコンテスト2021」参加中】タマゴサンド本みりん・料理のための清酒で作る料理レシピタマゴサンドのレシピ材料サンドイッチ用パン　　　2枚タカラ本みりん　　　　　小1/2牛乳か生クリーム　　　　大１塩・ブラックペパー　　　少々バター　　　　　　　　　10gマヨネーズ　　　　　　　適量マスタード　　　　　　　お好みで作り方１　サンドイッチ用のパンにマヨネーズと　　お好みでマスタードを塗っておく。２　たまご・タカラ本みりん国産米100％・生クリーム・塩・ブラックペパーを　　ボールに入れて泡立て器でしっかりと混ぜる。３　フライパンにバターをのせてから火をつけ　　バターが溶けたら２の卵液を入れ、　　木べらなどで大きくかき混ぜてオムレツを作る。４　１のパンに３を挟んで　　食べやすいように切って出来上がり。レシピではバターを使っていますがあっさり系のお好きな方はオリーブオイルに変更しても美味しいですよ。バターと生クリームを使うと濃厚なオムレツになるのでわが家は牛乳を使います。私のように歳を重ねるとだんだんと思いフライパンを振ったり洗ったりするのが大変になってきます。私は腱鞘炎で手首、また肩を痛めた友人は、少しでも軽い調理器具を探しているそうです。丁度軽くて丈夫なフライパンのモニターがあったので応募してみました。当たるといいな〜軽くて強いフライパンのブログorインスタ投稿モニター20名様募集！
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タマゴサンド裏話最近お料理に熱が入り？というより、少しでも美味しいレシピを考えたいと思うので料理研究家さながら、同じ料理をこれでもか、これでもか！というくらい作っています。タマゴサンドもしかりで、和風タマゴサンドの時は調味料の分量を数種類考えてその分タマゴサンドが多くなる(笑)いくらタマゴサンド好きの主人と息子でもタマゴサンドば…

Sachi 　 2021-04-29 00:00:00 提供：生活協同組合連合会コープきんき事業連合