今日のお夕飯^ ^解凍しておいた鮭の西京漬けがあったので、お野菜と一緒に焼きました。西京漬けは、お義母さんの味です〜お義母さんの西京焼きが大好きなのですが、コロナでなかなか帰省も出来ず・・・食べたいです〜とお願いしたら、沢山作って冷凍で送ってくださいました（ ;  ; ）♡♡いつもは直接魚焼きグリルにのせて焼くのですが、今日はこちらを使って♪★ランチーニ グリルパン魚焼きグリルがオーブンに変身。グリルを汚さずに本格調理ができます。耐熱温度の高い「鉄製」が、焼き物料理に最適です！www.wahei.co.jpこれ、最近取り入れて凄くよかったキッチングッズ！魚焼きグリルに入れて使えるグリルパンなのですが、めちゃくちゃ便利で活用しまくっています♡魚焼きグリルって火力が強いせいか見ていないとすぐ焦げちゃったり、何より使ったあとのお掃除が嫌でなかなか活用できなかったのですが・・・このグリルパンが来てからしょっちゅう魚焼きグリル使うようになりました（笑）フタもついているので、蒸し焼きもできて、焦げる心配もないし本当に優れもの♡今日は新じゃがとお葱も一緒に〜いつもはオーブンで焼くグリル野菜も魚焼きグリルで♪我が家はオーブンレンジなのですが、息子の離乳食の頃から作り置き冷凍をよくするのでレンジを多用するようになり・・・ごはん時にオーブン料理がなかなか出来なくなっていたので（泣）魚焼きグリルで出来るのが嬉しくて！お野菜の上に、お義母さんの鮭の西京漬けを乗せて・・・蓋をして蒸し焼きにするので、じゃがいもも生のままでokです♪10分ほど焼いて、鮭とじゃがいもの中まで火が通ったら、蓋を外して3分ほど焼き色をつけます〜パリッと焼いた皮目が大好きなので^ ^出来上がり〜並々になっているので、お肉を焼いても脂が下に落ちて本当に美味しく焼けます^ ^それと、余熱がいらないのでオーブンより調理が時短です♡鮭の西京焼きと焼き野菜あとは、作り置きしてあったブロッコリーの塩昆布和え・レバーの甘辛煮・キャベツと蓮根のトマト煮・お漬物でした^ ^中ふっくら焼けた鮭は息子も大好き〜ご飯に混ぜてあげると沢山食べてくれます。そうそうこのグリルパン、揚げ物の温め直しにも最高なんです♡息子がメンチカツやコロッケが好きなので、お昼お散歩がてらデパ地下によく買いにいく揚げ物^ ^（揚げ物苦手なので、出来合いに頼ります（笑））これに乗せて魚焼きグリルで3分ほど温め直すだけでサクサク〜〜なんです〜♡余計揚げ物作らず買ってきちゃう(〃ω〃)（笑）蓋つきなので、オムレツとかもできるみたい♡お野菜を敷いたお肉やお魚のグリルは本当に美味しくできるのでおススメです♪最近のヒットでした╰(*´︶`*)╯♡コープきんき　ファンサイト参加中  

vogel.liebe 　 2021-07-02 20:57:39 提供：生活協同組合連合会コープきんき事業連合