コルコルさんの「6種類の野菜の旨み！じっっくりコトコト煮込んだ野菜ブイヨン」を試してみました（*^_^*）




北海道産玉ねぎ
北海道産人参
北海道産キャベツ
北海道産じゃがいも（馬鈴薯）
愛知静岡長野産セロリ
山口産ブロッコリー

以上　6種類の国産野菜　から作られた旨みたっぷりの野菜ブイヨンです。

割と安全な地域で生産された野菜を使用されているのが、子育てママにはうれしい
化学調味料無添加なのもいいですよね。


この野菜ブイヨンを使って、洋食メニューを作ってみました



ローストチキン（ブイヨン風味）


このブイヨン、なめてみると結構しょっぱい。

これは、塩コショウ代わりに使えると思って、ブイヨンを鶏もも肉にすりこみ、
フライパンで焼いてみました。
（2人分⇒鶏もも1枚、ブイヨン1/2袋）
テフロンのフライパンなら油をひかずに熱し、皮目に焼き目がついたら裏返して、
弱火でふたをして火が通ればＯＫ。

普通に塩コショウで焼くより味に深みが出て、おいしかったですよ～！！簡単で良し。


ポテトサラダ＆ラタトゥーユ



こちらはいつもの定番メニューに隠し味として投入～。

ポテトサラダ⇒じゃがいも2個分に対し、ブイヨン1/2袋
ラタトゥーユ⇒トマト缶1缶に対し、ブイヨン1袋

ポテトサラダは確実に美味しくなったと思います。

マメ太・・・フライングで食べちゃってます


せっかくお姉ちゃんが取り分けてくれたのにねぇ・・・


そして、これは別の日に作った
ポトフ


ブイヨン入れることで野菜の味がより濃くなりました。
いつもコンソメを足すので、化学調味料っぽくなってしまうのですが
今回はそんなこともなく、自然な感じがしました。



と、あっという間に3袋使い切ってしまいました～。
一袋ずつになっているので、湿気を含んでしまうこともないし、使いやすかったです。

注文してみようかな★

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petapan_cafe 　 2012-02-02 23:47:01 提供：ショップcorcor（コルコル）