『ショップcorcor』
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コルコルさんの「6種類の野菜の旨み!じっっくりコトコト煮込んだ野菜ブイヨン」を試してみました(*^_^*)
北海道産玉ねぎ
北海道産人参
北海道産キャベツ
北海道産じゃがいも(馬鈴薯)
愛知静岡長野産セロリ
山口産ブロッコリー
以上 6種類の国産野菜 から作られた旨みたっぷりの野菜ブイヨンです。
割と安全な地域で生産された野菜を使用されているのが、子育てママにはうれしい
化学調味料無添加なのもいいですよね。
この野菜ブイヨンを使って、洋食メニューを作ってみました
ローストチキン(ブイヨン風味)
このブイヨン、なめてみると結構しょっぱい。
これは、塩コショウ代わりに使えると思って、ブイヨンを鶏もも肉にすりこみ、
フライパンで焼いてみました。
(2人分⇒鶏もも1枚、ブイヨン1/2袋)
テフロンのフライパンなら油をひかずに熱し、皮目に焼き目がついたら裏返して、
弱火でふたをして火が通ればOK。
普通に塩コショウで焼くより味に深みが出て、おいしかったですよ~!!簡単で良し。
ポテトサラダ&ラタトゥーユ
こちらはいつもの定番メニューに隠し味として投入~。
ポテトサラダ⇒じゃがいも2個分に対し、ブイヨン1/2袋
ラタトゥーユ⇒トマト缶1缶に対し、ブイヨン1袋
ポテトサラダは確実に美味しくなったと思います。
マメ太・・・フライングで食べちゃってます
せっかくお姉ちゃんが取り分けてくれたのにねぇ・・・
そして、これは別の日に作った
ポトフ
ブイヨン入れることで野菜の味がより濃くなりました。
いつもコンソメを足すので、化学調味料っぽくなってしまうのですが
今回はそんなこともなく、自然な感じがしました。
と、あっという間に3袋使い切ってしまいました~。
一袋ずつになっているので、湿気を含んでしまうこともないし、使いやすかったです。
注文してみようかな★
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petapan_cafe 2012-02-02 23:47:01 提供:ショップcorcor(コルコル)
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「安心安全」にこだわり、更に、「美味しい」、「便利」というプラスアルファをつけたものがcorcor商品の特徴です。
健康で豊かな生活を送りたいという「こころ」を繋ぎ、その「こころ」を次の世代にも繋げたい・・・。
「こころ」と「こころ」を繋ぐことにより、より豊かな生活、より豊かな社会を創造していきたい。
それが私たちcorcorの願いです。