モニター情報！その五百七拾参で紹介した、ショップcorcor(コルコル)6種類の野菜の旨み！じっっくりコトコト煮込んだ野菜ブイヨンお試し3包)今週頭に商品が到着(￣ー☆6つの国産野菜をコトコト煮込んだ安心美味しい化学調味料無添加野菜ブイヨン…北海道産玉ねぎ北海道産人参北海道産キャベツ北海道産じゃがいも(馬鈴薯)愛知静岡長野産セロリ山口産ブロッコリー以上、6種類の国産野菜から作られた旨みたっぷりの野菜ブイヨン(￣ー☆すっきりした味わいで、野菜の優しい旨味が素材本来の味を引き出すので、いつもの料理に加えるだけで、まるで一流シェフが作ったようなひと味違う絶品味に仕上がるそうだ届いた品が福餅もじっくりコトコト煮込んじゃうぞ(/ω＼)ほんとに煮込んじゃうぞ……と、福餅を煮込みたくなって来たので(;´Д`)ノ早速Let's Cooking今回、準備した食材は…白菜・鶏ひき肉(もも・むね2種)・しめじ・たまねぎ・みず菜о(ж＞▽＜)ｙ ☆みず菜の替わりに春菊、しめじの替わりに椎茸でもOK鶏ひき肉は部位で摂取できる栄養素が異なるぞスーパーで表示を見て、もも肉とむね肉の合挽き買うと便利(｀・ω・´)ゞ調味料だと、塩・胡椒・牛乳・生姜・小麦粉・水溶き片栗粉etc.ロールキャベツだとキャベツを一々茹でなきゃならんので…ロール白菜作るだぞ…まずは、白菜に包む中身ボウルに、鶏ひき肉(もも・むね2種)を投入し、荒く刻んだしめじも投入さらに、みじん切りにしたたまねぎも投入(´0ﾉ｀*)そこに生姜(チューブのでOK)・塩・胡椒を入れてよく混ぜ合わせる…次は白菜の準備白菜の外側に小麦粉を振るのだ(・∀・)葉の下の部分は巻くには硬いので要らないから、ちょん切るみず菜は、5cmくらいにカットそしたら、具を白菜に巻いてきますぞ白菜に鶏ひき肉で作ったタネを乗せて、包むフライパンに並べて敷き詰めたら準備完了γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ…んで、ここでいよx2ブイヨンが登場さっきちょん切った白菜の硬い部分、適当なサイズに切って一緒に入れたら…水250cc投入ブイヨンは顆粒なので、そのままフライパンに投入たら蓋をして20分くらい蒸し煮に(￣▽+￣*)火が通ったらこんな感じひとまず、ロール白菜は完成してるので皿に移して、ソース作りヾ(＠^▽^＠)ﾉ野菜の茹で汁には栄養素が溶け出してるので、そのまま使っちゃうぞ食っちゃえばこっちのもんだ(〃∇〃)ロール白菜を取り出したフライパンに、牛乳150cc塩・胡椒で味を調える(￣ー￣)水溶き片栗粉でとろみをつけﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!完成取り出していたロール白菜にソースをかけたらOK野菜の旨みがたっぷり詰まってる感じだね(￣∀￣*)ロール白菜はあっさりしているけど、ボリュームたっぷりだから食べ応えあるぢょソースもさっぱりしてるので、牛乳は使ってるけどこってりクリーム系ではなくてブイヨンの旨みと白菜の甘味が堪能できますぞロールキャベツより手間が掛からないので、オススメぢゃ(*￣Oﾉ￣*)ショップcorcorファンサイト応援中

ゆらまろ 　 2012-01-20 02:22:50 提供：ショップcorcor（コルコル）