みなさん、ドレッシングを手作りで作ることはありますか？

私はちょこちょこ手作りドレッシングします

そのほうが自分好みの味が作れるし、オイルの量も調節できたりと、何かと好都合なんですよね♪



今回はｃｏｒｃｏｒ
さん
から、

野菜ブイヨンをご紹介いただいたので、






早速こちらを使ってサラダのドレッシングに活用してみました

こちらの野菜ブイヨンは粉末タイプなので、どんなお料理にも使いやすいと思いますよ。

ドレッシングも、しゃかしゃかーっとしていたら、簡単に作れちゃって、

だいーぶ楽をさせていただいちゃいました

以下、レシピというのもおこがましいのですが・・・。









■材料(2人分)■

お好みの野菜(今回は、いんげん、レタス、水菜、パプリカ、にんじん)　　・・・好きなだけ

ナッツ類(私はくるみを。クルトンでもいいと思います♪・・ナッツは細かくくだいてください)　　・・・大さじ１程度

－－－－以下A－－－－
野菜ブイヨン　　　・・・１袋

オイル　　・・・大さじ１

ワインビネガー(またはお酢)　　・・・大さじ１

レモン　　・・・大さじ１

■作り方■
①お好みの野菜を適当な大きさにｃｕｔ。いんげんは茹でて、水にさらし、水気を切ってｃｕｔ。

②Aをあわせ、ドレッシングを作る。

③、①と②をあわせてトスする。

④くだいたナッツをパラパラとかけたら出来上がり♪

※ゆでたじゃがいもなんかをいれてもおいしくいただけると思います。

※オイルやビネガーの量は自分のお好みで調節してください☆



しっかり味がついているので、塩やこしょうもいりません

個人的にはペッパー類、セロリの味が深ぁいイイお味を出していて、ただのサラダではありましたが(笑)ものすごーくおいしくなったように感じました

化学調味料が無添加なのもまた魅力




corcorさんでは他にも無添加・オーガニック製品を扱っているみたい。

興味のある方はぜひチェックしてみてくださいね♪→HP







まだブイヨンが残っているので、色んな料理で楽しんでみたいと思います！




ｃｏｒｃｏｒさん、ご紹介ありがとうございましたー！！




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emto156 　 2012-02-28 23:05:47 提供：ショップcorcor（コルコル）