『ショップcorcor』
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モニプラさんでモニターさせて頂きました☆
ショップcorcor(コルコル)さんの「野菜ブイヨン」です
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こちらのブイヨンは動物性原料・化学調味料などを一切使用せず、国産の6種の野菜(玉ねぎ・キャベツ・人参・ジャガイモ・セロリ・ブロッコリー)から作られています
よくマクロビ食などを実践されてる方はこういうブイヨンを使ったりするのは知っていましたが…。
コクや旨みは普通のコンソメと同じようにあるのかなと不思議に思っていました。
今回お試しさせていただけることになったので、かなり期待しながらお料理してみましたよ
そんな私が作ってみたのは…
朝食用の「セロリのあっさりブイヨンスープ」です
具はセロリとウィンナーのみ
シンプルに素材の味を
…シンプルですいませんorz
写真もボケてるしorz
でもこのスープ、かなりおいしかったです
この野菜ブイヨンを味付けの決め手に使わせていただいたのですが、普通のコンソメよりもマイルドで優しい風味
しっかりと旨みもありますし、野菜のおいしい甘みやエキスが凝縮されてるように感じました
朝からこんなおいしいスープが飲めて、その日は幸せでしたよ~
具はシンプルなのに、ね…
本当に風味が良くて優しい味わいなので、小さいお子さんに食べさせるお料理にもいいかな、と思います。
無添加で原材料の野菜も明記されてるから安心ですしね
まだ1袋残っているので、次は何を作ろうかな~☆
ショップcorcorさん、モニプラさん、ありがとうございました
まよりん 2012-07-23 19:34:32 提供:ショップcorcor(コルコル)
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