こんにちは～。青柳です。久しぶりの料理ネタです・・。お恥ずかしながら、料理が苦手な青柳、今回はだしパックに続き、これを加えれば簡単に１流シェフの味に変身するという素敵な野菜ブイヨンを使って、色々作ってみましたよ



corcor　野菜ブイヨンですパッケージにもあるとおり、化学調味料無添加なんです これは、小さな子供をもつ母としては安心して使えて嬉しいです




今回使用したのはサンプルサイズですが、3包み入っていたので、色々作ってみましたよ



そのままだとどんな感じなのか、スプーンにとって、少し舐めてみました～すごいサラサラしていて、舐めると色々な野菜の旨みとほんのりコショウのお味が・・ それもそのはず、入っている野菜が、北海道産のたまねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツに愛知、静岡、長野産セロリ、山口産ブロッコリーと国産のお野菜から作られているんです このままでも美味しいけど、料理に入れたらどうなるかな～？？



まず、作ってみたものが、オムライス通常のケチャップライスに、この野菜ブイヨンを入れて作ってみました～。




いつものケチャップライスがビックリするほど、深い味にちなみに、鶏肉とコーンとたまねぎとにんじんが入っているのが、我が家の定番なんですが（どんさんがコーン大好きなので）、それに、野菜ブイヨンの中に入っている野菜の旨みが加わって、もっといっぱい具が入っているみたいでした



それから、鯖のムニエルにも野菜ブイヨンを使ってみました これは、小麦粉と野菜ブイヨンをまぜたものをまぶして、バターで焼いただけっていう簡単料理 味つけは元々鯖についていた塩のみで。でも、野菜ブイヨンが入れただけで、塩のみとは思えないほど、凝った味付けになりました



最後にかぼちゃサラダ～。（画像は上のムニエルとワンプレートにしていたものを拡大したので、なんとなくわかりづらくてすいません ）うちのどんさん、実はかぼちゃが苦手なんですが、今回、野菜ブイヨンを入れたかぼちゃサラダは、味見の時点で「うまい 」を連発して、バクバク食べておりました（笑）このかぼちゃサラダは、コーンときゅうりとかぼちゃに粉チーズとマヨネーズと牛乳と本来は塩・コショウなんですが、それを野菜ブイヨンに変えてみました どんさんがこんなに食いつくなんて思ってなかったので、すごく嬉しいです これで、かぼちゃ嫌い克服できたかな～。
すごく簡単で手軽に普段の料理が美味しくなっちゃって、本当にビックリでした 自分ではこの味はなかなか出せないから、このブイヨンにまた頼ってしまいそうです

興味のある方はこちらをチェックしてみてね

ショップcorcorファンサイト参加中

あおやぎそう 　 2012-08-31 00:00:00 提供：ショップcorcor（コルコル）