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『ショップcorcor』

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野菜ブイヨンで炊き込みピラフ

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今回はこちら。




北海道産玉ねぎ

北海道産人参

北海道産キャベツ

北海道産じゃがいも(馬鈴薯)

愛知静岡長野産セロリ

山口産ブロッコリー

以上 6 種 類 の 国 産 野 菜 から作られた

旨みたっぷりの野菜ブイヨン!

らしい!

これを使ってスープにしようか何にしようか悩んだけど夏場はガスを使いたくなくて炊き込みw



炊き上がり直後



スクランブルエッグをちょい足し


野菜ブイヨンで炊き込みピラフ(4人前)
ご飯   2合
玉ねぎ  半分
ベーコン 適量
しめじ  1袋
卵     2個
バター  15g
塩コショウ  適量
醤油    大匙1

1、お米を研ぎ(うちは無洗米なので省略。)水を捨て醤油を大匙1入れ水を分量通りに入れる

2、しめじはいしづきを取り玉ねぎは荒みじん切り、ベーコンは食べやすい大きさに切り
  粗挽きコショウを入れ炒める
(面倒な方はレンジでチンで。)

3、水を入れたお米の中に具と細かく切ったバターを入れ炊飯のスイッチオン。

4、その間に塩コショウで軽く味付けした卵をスクランブルエッグにしておく

5、炊けたらスクランブルエッグを混ぜ込む

できあがり^p^

今回は4合で野菜を炒める時点でバターで炒め風味をつけ
そこに少量のにんにくを入れましたがレシピには記載やめとこ(笑)

カレーピラフにしたい場合は
2合で野菜ブイヨン1/2 カレー粉大さじ1で(・∀・)

優しい味でうまうまだった^p^

炊き込みご飯とか濃い味にしちゃうけどこういう薄味だけどほんのり優しく香るのもいいな

あと1袋何に使おうかなー(^~^)

ゆち   2012-08-13 22:07:57 提供:ショップcorcor(コルコル)

企業紹介

ショップcorcor(コルコル)

「安心安全」にこだわり、更に、「美味しい」、「便利」というプラスアルファをつけたものがcorcor商品の特徴です。

健康で豊かな生活を送りたいという「こころ」を繋ぎ、その「こころ」を次の世代にも繋げたい・・・。

「こころ」と「こころ」を繋ぐことにより、より豊かな生活、より豊かな社会を創造していきたい。
それが私たちcorcorの願いです。

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