『ショップcorcor』
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今回お試ししたのは、コルコルの洋風だし。
国産野菜6種類(たまねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいも、セロリ、ブロッコリー)を使った、
パウダー状のうまみたっぷりの野菜ブイヨンです。
すっきりした味わいで、野菜の優しい旨味が素材本来の味を引き出してくれ、
いつもの料理に加えるだけで、まるで一流シェフが作ったような
ひと味違う絶品味に仕上がるとのこと!
さっそく、我が家の夏カレーでお試し。
サラサラとしたパウダーなので、すぐに溶けて使いやすい。
野菜をたっぷり入れて作ったカレーだけど、
更にコクとうまみが足されて、味に深みが増したように感じられました。
ほんのちょっと足すだけで、ずいぶん違うのね。
そして、日を変えて今度は離乳食用に作ったトマト煮込みを
大人用にアレンジするのに使いました。
ちょっと酸味が強かったトマト煮が、
このブイヨンを入れたら
酸味が取れてとてもまろやかでコクのある味に!
やさしい味で、野菜の甘みとうまみがたっぷり出ています。
ソーセージも足して、食べ応えのある煮込みに。
これも離乳食にしてみようかな・・・(ソーセージはなしで)
きっとこっちの方が美味しいかも。
chika 2012-08-23 22:53:22 提供:ショップcorcor(コルコル)
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健康で豊かな生活を送りたいという「こころ」を繋ぎ、その「こころ」を次の世代にも繋げたい・・・。
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