料理はするけど、
そんなに調味料ってこだわったことない私(´0ﾉ｀*)

でも、試す機会をいただいたので、
さっそくチャレンジしてみました～


野菜ブイヨンってどんなものか

北海道産玉ねぎ
北海道産人参
北海道産キャベツ
北海道産じゃがいも（馬鈴薯）
愛知静岡長野産セロリ
山口産ブロッコリー
以上　6　種　類　の　国　産　野　菜　から作られた
旨みたっぷりの野菜ブイヨンなんだとか

いつもとどんな風に違うかためして
みましたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

私の好きな、
レンコンの肉詰めさんでチャレンジ～



レンコンさんをアク抜き～(*￣Oﾉ￣*)





片栗粉つけて～



ひき肉さんの中に、調味料をいつも入れますが、
ここで今回は、野菜ブイヨンだけ入れてみます(°∀°)b

粉はちょっとベージュっぽいカラーで
香りはたしかにブイヨンって感じ(*^▽^*)

このひき肉さんをよくコネコネ




そしてレンコンの中に
押し込む
とにかく押し込む

そして焼きます～
ブイヨンとはいえ、塩、こしょうなど
まったく使ってないので、味が正直心配です




こんな感じで完成～


旦那にさっそく食べてもらう～
どうどう！？っていったら、
『いつもと味がちがう？』って
『こしょうとかじゃないけど、これおいしいね』って言って

私も食べてみたら、
十分味がついてて、おいしい

深みのある感じで、
味はすこし薄いというか、パンチが少ないのですが、
コクとかあるので寂しくないんです

すごいね

野菜のブイヨンってこんなにしっかり　
主張してくれるんだね

まったく調味料には興味なかったんですが、
やっぱ違うんですねヾ(＠°▽°＠)ﾉ

体にもよいだろうし、
私、けっこう気に入って愛用しております

旦那が塩コショウを大量につかっちゃうから、
それならこれを使ってっていってます


料理っておくがやっぱ深いね





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yuka 　 2012-08-26 17:30:04 提供：ショップcorcor（コルコル）