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秋の夜長★高級料亭の味っ!和風だしであったか料理を作ってブログにUP!★100名

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和風だしであったか料理を作ってみました。

  昨夜は美味しいおだしがあったので、
  白菜の炊いたんと炊き込みご飯を作りました。

  白菜の炊いたんの具材は白菜と、鶏の手羽元だけです(笑)
  圧力鍋にお水と手羽元と「和風だし」をいれ
  10分ほど圧をかけて炊きます。

  蓋をあけると手羽元はお肉が骨から落ちてホロホロになってます。
  そこにお醤油やお砂糖を入れて白菜を鍋の口いっぱいまで
  入れて、また10分ほど圧をかければ出来上がりです。

  美味しいおだしがしっかり効いた白菜の炊いたんの完成です。
                     
  

  白菜はもちろんですが、スープがウマい!
  最後に卵を落としても美味しいよ     


  今日使った和風だしは化学調味料無添加で
  素材も吟味に吟味を重ねた、こだわり食材をつかった
  最高のだしで、簡単な料理もしっかりとした味になる
  魔法のだしです。
                   
 


  簡単に美味しい物が作れるので助かります。
  白菜の炊いたんを煮てるあいだに、
  炊きこみごはんも出来ちゃいました。

  炊飯器に普段より、少なめに水加減して
  お醤油やお酒を入れて軽く混ぜた後
  和風だしをポンッと入れたら、ほぼ完成(笑)

  後は冷蔵庫の中の、炊き込みご飯にむきそうな具材を
  入れるだけです、具材は

  エノキとちくわとうす揚げにしてみました。

  具を入れたら、20分くらいおいといて、
  炊飯ボタンを押すだけです。

  和風だしがしっかり効いてくれるので、 
  少ない具材でも美味しい炊きこみごはんが出来ました!

  おだしが良いと、簡単だよ             

                           

 






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健康で豊かな生活を送りたいという「こころ」を繋ぎ、その「こころ」を次の世代にも繋げたい・・・。

「こころ」と「こころ」を繋ぐことにより、より豊かな生活、より豊かな社会を創造していきたい。
それが私たちcorcorの願いです。

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