ショップcorcorファンサイト応援中やっと冬らしくなってきた今日この頃。こういう時はあったかい物食べて体を温めたいよね。先日知り合いから、さつま芋をお裾分けして頂いたんで、さつま汁を作ってみる事にしました～食材以外に、お料理にかかせないのがおだし。『corcor化学調味料無添加和風だし』があるので、そちらを使ってみたの。袋の中に3包入ってましたよ。1包でお水600～700mlということだけど、うちの家では旦那、息子と大食家がいるので、いつも多めに作っております。なので今回2包一度に使いました。材料は殆ど家にあるもので。豚肉・ごぼう・人参・大根・さつま芋・蒟蒻・薄揚げくらいですかね・・・さつま芋のみ、別のお鍋でお水から茹で、さつま芋が少し柔らかくなった時点で他の全ての材料が入った大きなお鍋と一緒にします。あとはお味噌を溶くだけです。お椀、じゃなくってうちの家では丼に入れて青ネギを散らせて出来上がりさてさて家族の評価はというと、なかなかグッド息子の場合、なんとつい最近給食で食べたらしいんですよ。給食みたいに大きな鍋で大勢の分を作ったら負けてしまうにきまっていると思ったのですが、家の方が美味しいらしい給食のほうは味気ないとの事。そんなこと言ったら、給食作ってくれてる人に気の毒やわと思ったけど、内心私の心はルンルン家の方が美味しいってその言葉は、作りがいがあるというものです。でもその美味しさの秘密は『corcor化学調味料無添加和風だし』にあったりするんですがね。料亭御用達の本格天然原料でできたおだしで、化学調味料は無添加です美味しさの秘密はこちらの5つのこだわり素材にあり1焼津産の本枯れ鰹節2焼津産の鯖節3宮崎県産の原木栽培椎茸4熊本県産のうるめ鰯節5利尻産の天然昆布本当に自然で優しい風味でした。あと1包残っているので、また別の物を作ろうと思いま～す。

ゆうき 　 2011-12-09 11:42:22 提供：ショップcorcor（コルコル）