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『ショップcorcor』

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【corcor】 和風だし 化学調味料無添加

corcor の 和風だし 化学調味料無添加

ポイントはココ。




化学調味料無添加の和風だし。

焼津産の本枯れ鰹節
焼津産の鯖節
宮崎県産の原木栽培椎茸
熊本県産のうるめ鰯節
利尻産の天然昆布
が使用されています。

中身はこんなカンジ。



ティーバッグのような和風だし。

使い方はこちら。



約4カップの水を入れた鍋にだしパック1包を入れて沸騰させる。
沸騰したら中火にして1~2分煮出して、だしパックを取り出す。

美味しい出汁を使う、我家の定番。



具だくさんでうどん(パンダの医者作)

出汁の色、見てください。
初めて見たときに「キレイ」て思っちゃったくらい、イイ出汁の色。

普段より少なめに醤油を使っています。
でもこのキレイなつゆの色。
そして味がしっかりとしていて、うどんにも肉にも玉子にもぴったり。

出汁の味が濃厚なんで、その他調味料はホント少量で良いくらい。
じゃないと美味しい和風だしがもったいない。


ちなみに、後日のパンダの医者の調理中。


ぼんやーりとした画像ですが、出汁取り中の色がキレイだったので。

中にあるのはだしパックです。
丼にだしパックを入れて、出汁を取っている最中。
コレを蒸し鍋のベースに使っていました。







ショップcorcor

茉莉   2011-11-30 19:41:40 提供:ショップcorcor(コルコル)

企業紹介

ショップcorcor(コルコル)

「安心安全」にこだわり、更に、「美味しい」、「便利」というプラスアルファをつけたものがcorcor商品の特徴です。

健康で豊かな生活を送りたいという「こころ」を繋ぎ、その「こころ」を次の世代にも繋げたい・・・。

「こころ」と「こころ」を繋ぐことにより、より豊かな生活、より豊かな社会を創造していきたい。
それが私たちcorcorの願いです。

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