モニプラさんで、ショップcorcor（コルコル）様のイベント、『corcor化学調味料無添加和風だし』をお試しさせて頂きました♪こちらのだしパックは、化学調味料を添加しない、化学調味料無添加の和風だしなんです！使いかたはとっても簡単!水から入れたお鍋で、たった1、2分煮出すだけで、とっても美味しい、おだしがとれるんです～(^^)うまみの秘密はこちらの5つのこだわり素材！1焼津産の本枯れ鰹節　料亭御用達の焼津産本枯れ鰹節。　焼津で水揚げされた勝男にカビ付けを3回繰り返してできる本枯れ節は、鰹の香りとうまみを　しっかりだします！2焼津産の鯖節　プロがこぞって使う海津さん枯れ鯖節。　頭部と腹部を取り除いた焼津産枯れ鯖節はうまみの底味を作りだします。3宮崎県産の原木栽培椎茸　宮崎県産の原木栽培椎茸で、八分開きの香信を使用。　深い香りが特徴です。4熊本県産のうるめ鰯節　内臓を除かないうるめ鰯。そのはらわたに特有の苦みを持つ独特の味は　鰯節としてだしに奥行きと深いコクを与えます。5利尻産の天然昆布　数ある昆布の中でもだし専用の昆布です。じっくり2年かけて成長するグルタミン酸の多い天然物を使用。　澄んだだしが特徴の利尻産天然昆布です。早速、このお出汁で、お蕎麦を作ってみました♪♪↓関西では「たぬき」っていいますけど、関東はどうなんだろ??おだしが透き通っていて、とってもキレイな上に、すんごく美味しいんです勿論、だしがらも、捨てたりしませよ♪アクセントにして、お揚げさんと、一緒に頂きましたウマウマでしたよ～♪おだしが良いと、料理の腕も、ぐんっっと上がったような気になれます(^^)♪最後の一滴まで、美味しかったです～(^^)ショップcorcorファンサイト参加中↓ランキング参加中です。お手数ですが、ポチっと応援してくだされば励みになりますにほんブログ村にほんブログ村

あすみん 　 2012-03-29 15:00:00 提供：ショップcorcor（コルコル）