『ショップcorcor』
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今日はこのだしパックを使って野菜のポタージュうどんを作りますうどんとサラダを作りましたしっかりとダシを取ると、塩分が少なくても大丈夫なんですスープもの全部飲めるように、塩分は控えめで作りますだしパックはこんな感じです贅沢に300ccの水で1人分のダシを取ります野菜はジャガイモ一個、人参30g 玉ねぎ1/4個1センチ角に切ってレンジでチンして野菜に火を通します先ほど取ったダシ100ccと野菜を入れて滑らかになるまでミキサーにかけます鍋に戻して残りのだし汁とともに火にかけ、醤油小さじ2を加えますうどんを入れて少し煮込めば完成ですダシを取り終わったパックは中身を取り出して、マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1、ラー油小さじ1/2~1を加えてよく混ぜるとドレッシングが完成です(*´∀`*)野菜の甘味が邪魔するかなと思いきや後味にダシの味が広がって美味しかったです普通にダシを取ると、面倒だし手間もかかりますがダシパックは入れて煮るだけです本当に便利ですよねショップcorcorファンサイト参加中
renren 2012-03-28 16:36:53 提供:ショップcorcor(コルコル)
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健康で豊かな生活を送りたいという「こころ」を繋ぎ、その「こころ」を次の世代にも繋げたい・・・。
「こころ」と「こころ」を繋ぐことにより、より豊かな生活、より豊かな社会を創造していきたい。
それが私たちcorcorの願いです。