ショップcorcorファンサイト参加中ちょっと前までみんな安売りのときに大人買いする、あの定番のおだしを使ってました。おふくろの味もまさにその出汁なので、慣れてるというか便利というか(；＾ω＾)でも最近になって市販の無添加だしをよく使うようになったんだけど、どうも塩気と香りが足りない。そんなとき、化学調味無添加の和風だしをお試しできることになりましたヾ(＠^▽^＠)ノcorcor(コルコル)さんの商品。中身はこんな風にパックに小分けになってるようです。うまみの秘密は5つのこだわり素材！・本枯れ鰹節・天然昆布・鯖節・原木栽培しいたけ・うるめ鰯節原材料も見ても、無添加な調味料ということが分かるよね(o´･ω-)b素材にもかなりこだわっているようですよ～見てみて！！この黄金だし！お湯に2分煮出してみました。このまま頂いてみたら、しっかりした香りと味！！素材の風味がひとつひとつ生きてます。こういうのが欲しかったんだよーー♪♪♪さすが味にも安全性にも一切妥協せず２年もかけて作られた商品なだけあるわ。このおだしを使って、もったいないけどアサリちゃん投入してみました＾＾当然アサリからのおダシもすごいんだけど、無添加だしも負けてない！香りがしっかり感じられて、すごく贅沢なすまし汁になりましたよ～お味噌汁のだしにもいいし、シンプルなすまし汁や冷汁にもいいね♬香りがしっかりしているから、どんなものでもプロ級の味になりそう("▽"*)それと焼きおにぎり♪今度はパックの中身を出して、炊き立てのご飯にそのまま投入！！混ぜているときに香りがふわ～っと広がって良い感じ♪このおだしとしょう油を混ぜてしっかり目に握ります。両面にしょう油・みりん・ごま油を混ぜたものをハケで塗って焼けば完成！ちょっと焦げ目がつく程度が美味しいと思います＾＾いつもご飯があまると作って冷凍保存。チンして食べても出来立てに劣らない美味しさでオススメだよ(oゝД･)ｂこれまた香りが生きていて、いつもの焼きおにぎりじゃない！塩気もしっかりはいってるから、お醤油が少なめでもちょうど良いよ。炊き込みご飯も絶対美味しいはず(*´ｪ｀*)市販の無添加だしに戻れそうもない、素晴らしいおだしでしたあとわたくしごとですが、コメント再開しました。なにか物申したいときに使ってください(笑)最近はたくさんの方に閲覧していただいて、とっても嬉しい気持です♬訪問者数増ということもあるので、そろそろランキングも再開したいと思います＾＾にほんブログ村左のプロフィール内にもありますが、↑こちらのバナーを1回クリックしていただくと、ランキングが上がるようになっています。読み終わったら1度ポチっとクリックしてくれると嬉しいです(*^^)ｖいつもポチってくれた方、ありがとうございます。今後も宜しくお願いします┏○ﾍﾟｺ

SHIO 　 2012-07-30 10:55:46 提供：ショップcorcor（コルコル）