ｺﾝﾊﾞﾝﾜｯ　
今日は実家に来ています　　


実家のﾊﾟｿｺﾝ　古くて遅くて困ってしまいます　　


おまけにずっと放置してたので
ｾｷｭﾘﾃｨｰの更新が　長い長い・・・　　




何をどう変えてくれてるんやろ。。。　　






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


モニプラさんから届いた　ショップcorcorさんの　
ｃorcor化学調味料無添加和風だし　お試ししました　　










お届け一式です　　


親切に　レシピまで紹介してくださっています　　
これは　レパートリーの幅が広がりそうです　　




ショップcorcorファンサイト参加中







何作ろうか迷いましたが　今夜　ﾜﾀｼがいないので
ﾀﾞﾝﾅｻﾝの好きな　おでんを作ることにしました　　




具材がそろっていないので　なんちゃっておでんになっちゃいました・・・　　
　　
なんちゃってというと通り
家にある食材だけで作りました




材料は


◆大根
◆じゃがいも
◆ちくわ
◆油揚げ
◆鶏肉　　　　です






まずは






　　　　　　　
　　


大根を　した茹でをしました　　　　　　　　　　　　　　　そこへ　登場　　
味がしみこみ　やわらかく仕上げるためです　　　　　　　 おいしくできるか　楽しみですっ　　
　　　　








600ｍｌのお水を用意して

出汁を取ります



一回分がパックになっているので便利

手も汚れず　分量も間違いがないのでたすかります　　







お出汁が出たら
具材を投入　　　







固いものから順にいれていき
今日のお出かけの準備をしている最中
コトコト煮込みました　　　　


朝一でおでん作ったの　初めてですっ　　






味見しました　　


ん～っ　　
雑味がなくてマイルドなんだけど
しっかりと味がある　ベースができました　　


その後　味を調えるために　
おでんの素を少しいれて　再度煮込みました　　










いやぁー
ちゃちゃっと作ったわりにおいしかったのでうれしかったです　　


さっき電話したら
おでん食べてくれてて


あっさりだけど　うまみがあって
具材に味がしみこんでて　おいしく食べてくれたみたいです　　　　ｳｻｲﾝ・ﾎﾞﾙﾄ氏登場


明日どんだけ減ったか楽しみですっ　　






料理が得意ではないﾜﾀｼでも上手に作ることができました



根菜類があると　どうしてもカレーになってしまうんですが
煮物や　汁物など　幅広く使えそうです



手間をかけずに本格的なお出汁が取れるので
ﾀﾞﾝﾅｻﾝが好きなおかずがたくさん作れそうです


モニプラさん　ショップｃｏｒｃｏｒさん
料理に少し自信がつきました　　
また新しいメニューにチャレンジします　　
お試しできてよかったです　　
ありがとぅございました　　　　

くう15 　 2012-08-29 22:20:39 提供：ショップcorcor（コルコル）