『ショップcorcor』
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モニプラさんで
化学調味料無添加の和風だし
を頂きモニターさせて頂きました。
ちょうど父が週末、アサリ捕りにいったらしく
アサリを頂いたので早速、
この和風だしを使ってアサリの味噌汁を作りました。
こちらの商品(3包入だしパック)を頂きました。
麦ちゃ(?)を作るときみたいなティーパックになっていました。
味噌汁の場合・・・水約700mlに1包を入れます。
味噌の塩分が加算されやや塩辛くなるので
味噌は少な目にするのがポイント!
1包で味噌汁5杯分が目安です。
アサリの味噌汁はご存じかとは思いますが
水の状態でアサリを入れます。
昨日の夕食は・・・
具沢山の八宝菜
アサリの味噌汁
(2品!?)
でした。
ちょっと作り過ぎちゃった・・・。(^▽^;)
アサリの味噌汁はこのおだしもきいているとは
思いますがアサリ自体からいいだしが出ます。
だしを入れなくても十分美味しいのですが
このおだしを入れ、より一層・・・
美味しさが増したかも!!
ていうか、久しぶりにお味噌汁を飲んだような
気がする・・・。
ここで、ちょっと補足させて頂きますね!
この和風だし・・・
焼津産の鯖節
熊本県産のうるめ鰯節
焼津産の本枯れ鰹節
宮城県産原木栽培松茸
利尻産の天然昆布
が入った化学調味料無添加の和風だし
のようです。
高級料亭の味をご家庭で
本格和風だし
ということらしいです。
本品は厳選した国内産原料(上記の5つ)を使用し
化学調味料は一切使わず、独自の黄金比率によって
うま味感を生み出したそうです。
忙しい現代人のために味のベースを作り上げて
いるので、お料理がとても簡単に美味しく出来上がるそうです。
ほんと、コレ・・・便利でいいかも~!!
いくつか美味しそうなレシピも何点か
載ってたので参考にしたいと思います。
モニプラさん、ありがとうございました。
http://monipla.jp/bl_rd/iid-1284409735017aa31656d5/m-4fd1f8cf180b8/k-1/s-0/
いち 2012-09-18 08:00:00 提供:ショップcorcor(コルコル)
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健康で豊かな生活を送りたいという「こころ」を繋ぎ、その「こころ」を次の世代にも繋げたい・・・。
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