モニプラさんで


化学調味料無添加の和風だし


を頂きモニターさせて頂きました。


ちょうど父が週末、アサリ捕りにいったらしく


アサリを頂いたので早速、


この和風だしを使ってアサリの味噌汁を作りました。








こちらの商品（３包入だしパック）を頂きました。














麦ちゃ（？）を作るときみたいなティーパックになっていました。








味噌汁の場合・・・水約７００ｍｌに１包を入れます。


味噌の塩分が加算されやや塩辛くなるので


味噌は少な目にするのがポイント！


１包で味噌汁５杯分が目安です。


アサリの味噌汁はご存じかとは思いますが


水の状態でアサリを入れます。












昨日の夕食は・・・


具沢山の八宝菜


アサリの味噌汁


（２品！？）


でした。












ちょっと作り過ぎちゃった・・・。(^▽^;)








アサリの味噌汁はこのおだしもきいているとは


思いますがアサリ自体からいいだしが出ます。


だしを入れなくても十分美味しいのですが


このおだしを入れ、より一層・・・


美味しさが増したかも！！


ていうか、久しぶりにお味噌汁を飲んだような


気がする・・・。






ここで、ちょっと補足させて頂きますね！


この和風だし・・・


焼津産の鯖節


熊本県産のうるめ鰯節


焼津産の本枯れ鰹節


宮城県産原木栽培松茸


利尻産の天然昆布


が入った化学調味料無添加の和風だし


のようです。




高級料亭の味をご家庭で



本格和風だし


ということらしいです。


本品は厳選した国内産原料（上記の５つ）を使用し


化学調味料は一切使わず、独自の黄金比率によって


うま味感を生み出したそうです。


忙しい現代人のために味のベースを作り上げて


いるので、お料理がとても簡単に美味しく出来上がるそうです。




ほんと、コレ・・・便利でいいかも～！！


いくつか美味しそうなレシピも何点か


載ってたので参考にしたいと思います。




モニプラさん、ありがとうございました。


http://monipla.jp/bl_rd/iid-1284409735017aa31656d5/m-4fd1f8cf180b8/k-1/s-0/

いち 　 2012-09-18 08:00:00 提供：ショップcorcor（コルコル）