おはようございますヾ(＠^▽^＠)ﾉ金環日食を扱ったドラえもんをみて、遅ればせながら、少しだけ勉強になった金曜の夜…。（理科は大の苦手で～～～）遠足の日に日食が当たるので、ちょっとドキドキ。サングラスはすでにあちこちで完売っぽいので、テレビで鑑賞かな…なんて色気ゼロの我が家です。 昨日は長男の幼稚園が半日だったり、義父母の通院フォローやヘルパーさんの対応があったりで、なんだかバタバタ。なので、揚げるだけでいい揚げ物で、楽チン献立にしちゃいました！！ 5月18日の晩御飯海老スティック春巻き白身魚のフライ新玉ねぎと人参のかき揚げ冷しゃぶサラダかぼちゃの煮物春キャベツのコンソメスープごはん スティック状の細い春巻き、海老や野菜がたっぷりでジューシーでした！はじめは得体が知れない…と拒否していた長男は、一口食べてはまった（笑）新玉ねぎのかき揚げも、子供に好評☆ そして、春キャベツを使ったコンソメスープ。こちらを使って作りました！ ショップcorcorファンサイト参加中 corcor化学調味料無添加野菜ブイヨン です。たまねぎ、セロリなど6種類の国産野菜をじっくり煮込んで出来上がった野菜ブイヨンだそうで、ホワイトペッパーがアクセントになったとってもやさしい味でした。とげがない、まろやかな味で、春キャベツとの相性ばっちりでした♪レシピというほどでもないですが…こんな感じで作りました。＜4人分＞春キャベツ 3枚人参 4分の1本玉ねぎ 4分の1個ウインナー 3本水 700mlコンソメ 1袋塩 少々春キャベツは粗い千切り、人参と玉ねぎは細く切る。 ウインナーも薄切りにする。鍋に水を入れて沸かし、野菜とウインナー、コンソメを入れて10分ほど煮る。野菜が柔らかくなったら、塩で調味する。塩ちょこっとで、十分おいしかったです！！ こちらは、アンパンマンのテーマ曲に合わせて踊る次男坊(^ε^)♪アンパンマンの録画したやつを見せて！とすっかりはまってます。妙なダンスが、何とも言えずかわいいのです esse webページはこちら★ レシピブログのランキングに参加中♪ 子育てスタイルに参加中♪ にほんブログ村 料理ブログ 応援クリックしていただけると嬉しいです
投稿日時:2012/05/19
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楽チン♪おうちごはん
提供：ショップcorcor（コルコル）
