野菜だけの無添加ブイヨン を お試ししました 動物性原料、化学調味料などを一切使用せず、国内産6種の野菜(タマネギ、キャベツ、ニンジン、ジャガイモ、セロリ、ブロッコリー)で仕上げた美味しい万能洋風ブイヨンです。野菜のやさしい旨みだからこそ、素材本来の旨みを引き出します。いつもの料理に加えていただくだけで、ひと味ちがう絶品味に仕上がります。(メーカーコメントです) トマトスープにしました~ 6種の野菜のブイヨンは・・ 結構 濃い~いお味です ラーメンの粉末スープぐらい・・ しっかり凝縮されています その中でも セロリの香りと 風味が 際立っているので セロリが苦手な方は ダメかもしれません・・ が (わたくしはセロリが好き) セロリ と トマトとの相性は ばっちりなので トマトスープは 複雑な味に仕上がって・・ おいしかったですね ただ スープの具材に ソーセージを入れたんですけど・・ 動物性原料を使っていないブイヨン なのに・・ せっかくの素材を 台無しにするような 変なことをしてしまった・・ のか? どうなのか?? う~ん? チャーハンにしました~ ベーコン コーン たまご (冷蔵庫にあった具材) 油あげ (個人的に チャーハンに入れるのが 好きな具材) だけしかない・・ ちょっとお粗末な 貧乏チックなチャーハンです・・ が そこそこ おいしかったのは 野菜ブイヨンの おかげでしょうか・・? こんな風に・・ いろんな料理の 味付けに 使えますし(白身魚にふりかけてホイル焼きにしたり コロッケの下味 ポトフ カレー シチュー スパゲッティー などなど・・ レシピがあるようです) 粉末なので 量の調整がしやすくて いいですね そして 一番のポイント・・ 添加物が入っていないのが 安心です 気になられた方は・・ コルコルブイヨン で検索をどうぞ! http://monipla.jp/bl_rd/iid-10090098794fffd09f7f4b4/m-4fa0ef61b906f/k-1/s-0/
投稿日時:2012/08/30
: わんことおふたりさま生活 - Yahoo!ブログ
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