こんばんは~~~ 本日2回目の更新です先日。。。実家に野菜を貰いに行った時のこと。。。袋に茄子を入れている母に『茄子は入れんでいいよ!!私しか食べんし』と言うと。。。母が。。。 『1~2本しか入れてないけん。。。食べなさい!!』って。。。家に帰って。。。袋の中の野菜を出してみると。。。茄子。。。5本。。。お母さ~ん。。。茄子。。。5本も入ってますけど~~!!1~2本と5本。。。全然違うし。。。 まあお母さんらしいけどね。。。さて。。。昨日のランチです。。。母から貰った茄子と、モニターをさせていただいている(→★)corcorさんの野菜ブイヨンを使って『茄子入りミートソースパスタ』を作りました。。。 動物性原料・化学調味料などを一切使用せず、6種の国産野菜から生まれた粉末タイプのブイヨンです。。。 こちらの記事も見てね→ ★◎合挽き 300g◎玉ねぎのみじん切り 1/2個◎人参のみじん切り 1/2本◎干ししいたけのみじん切り 2枚コレを炒めて。。。◎ブイヨン 1袋◎トマト缶 1缶◎中濃ソース 大さじ1◎バルサミコ酢 大さじ1/2を入れて煮詰める。。。最後に味をみて塩こしょうで味を調える。。。完成~~~~『茄子入りミートソースパスタ』 これまた野菜ブイヨンで作った。。。白菜とベーコンのスープと一緒にいただきました!! 野菜サラダも一緒に。。。 美味しい~~~~~ブイヨンはこちらで購入できます 『corcor』 こちら→★ それでは~~~
投稿日時:2012/07/16
: petit bonheur~日々のこと
提供:ショップcorcor(コルコル)