モニプラさんよりショップcorcorファンサイト参加中試してみました北海道産玉ねぎ・人参・じゃがいも・きゃべつ愛知・静岡・長野県産セロリ山口県産ブロッコリーこの6種類から作られた旨みたっぷりのブイヨン化学調味料無添加っていうのが魅力的はブイヨンを使ってオーソドックスに肉じゃがを作りました暑くなってきてからめっきり作っていなかった煮物料理久々に作っちゃいましたお出汁の代わりに野菜ブイヨンをどんな味になるのか楽しみお砂糖・お酒を入れてしばらくコトコトそしてみりんと醤油を投入して20~30分コトコト煮込みましたそして出来上がりブイヨンが効いていてとってもまろやかいつもよりとっても優しい味に仕上がりましたセロリも入っていますが味も香りもしませんでしたセロリ嫌いな方でも大丈夫でも旨みだけはたっぷり入っています野菜の甘味をすっごく感じましたこれならお出汁の代わりに何にでも使えそうですちなみに副菜は冷奴きゅうりともやしのナムルでしたcorcorさんの化学調味料無添加野菜ブイヨンの詳しい情報はhttp://cor-cor.com/SHOP/68491/list.html
投稿日時:2012/07/09
: acchiのブログ~線維筋痛症との日々~
提供:ショップcorcor(コルコル)