今回、 corcor(コルコル)の「野菜ブイヨン」のモニターに当選しました早速、届いた野菜ブイオンを使って息子の大好きな簡単炒り豆腐を作ってみました。材料3~4人前もめん豆腐 1丁豚挽き肉(鶏ひき肉もOK) 150g玉ねぎ、にんじん、きのこ類 好きなだけ☆野菜ブイオン 1包 卵 1個塩コショウ 少々 油 大さじ1青ねぎ 適量 (トッピングに) 油をひいたフライパンに挽肉を入れて炒める。挽肉の色が変わってきたら細かく切った野菜、きのこ類を入れ炒める。全体的に火が通ったら水きりしておいた豆腐を崩し入れ水分を飛ばしながら炒めブイオンで味付け。最後に溶いた卵を入れて、塩コショウで味を調節する。お皿にもって青ねぎをトッピングしてできあがり。↑息子も美味しくてご機嫌↑完食してくれました野菜ブイオンは塩、黒胡椒、白胡椒で下味がついているので特に味付けをしなくても簡単で美味しく出来ましたよすごく使いやすかったのでお勧めですショップcorcorファンサイト参加中
投稿日時:2012/07/10
: 夫婦だんらん
提供:ショップcorcor(コルコル)