ショップcorcor／安心無添加！6種の国産野菜をじぃっくり...の口コミ（クチコミ）・レビュー（ゆるまるさん）

ショップcorcorさんから、化学調味料無添加野菜ブイヨン サンプル品（3包）が届きました 北海道の産玉ねぎ、人参、キャベツ、じゃがいも（馬鈴薯）、愛知静岡長野産セロリ、山口産ブロッコリーなど6種類の国産野菜をじっくり煮込んで作られた、旨みたっぷりのブイヨンです。 すっきりした味わいで、野菜の優しい旨味が素材本来の味を引き出してくれるんですよ 自然素材由来で無添加なので、身体に優しく安心して使えるのが嬉しいですね。 鶏そぼろの野菜炒め にんにく微塵きりと鶏挽肉を炒めて、ブイヨン1/2袋、オイスターソース、醤油、酒でしっかり調味し、キャベツ、ピーマン、しめじをささっと炒め合わせて、最後に黒胡椒。 塩バター風味の肉じゃが 豚バラ肉スライスを炒めて、じゃがいも、玉葱をざっと炒めあわせ、ひたひたよりちょっと少なめの水、ブイヨン１袋を入れ、落し蓋をしてコトコト煮ます。じゃがいもが柔らかくなったら、バター、クレイジーソルト、醤油を隠し味にひとたらし。 どちらもブイヨンの風味を生かして、調味料は控えめにシンプルに仕上げました。それでも奥行きのある味わいで、とっても美味しかったです 上質なダシを使うと、いつもの料理もグレードアップしますね