ショップcorcor／corcor化学調味料無添加和風だしの口コミ（クチコミ）・レビュー（わさびさん）

corcor(コルコル)の和風だしを使って、アボカドつけそばなめこえのきの卵とじを作りました。アボカドのつけ汁は以前、お店で食べて美味しかったので、似せて作ってみました。レシピはこの下に書きます。この和風だしは、ティーバックなのでそのまま煮出すだけで、とても便利です。アボカドの食べ頃の見分け方は、・黒い・皮にシワや傷、凹凸がなく、ハリがある・へたが取れてないもの、へたの間に隙間がない・へたの部分を押すと少し弾力がある青いものでも数日置くと食べ頃になります。と本で読みました！ちょうど良い感じに熟してる(^^)【アボカドのつけ汁のレシピ】※二人前アボカド 1個だし汁 70cc醤油、みりん 各大1弱(3/2くらい)調理酒 中1(1)アボカド1つを潰す。お好みで上に乗せる飾り用のアボカドを残しておく。(2)その他の材料を合わせたものを1に加えてよく混ぜて完成！あとはお好みでアボカドを飾って。トマトなんかも彩りが良いですね！※アボカドはスプーンで潰しましたが、フードプロセッサーがあるなら滑らかになるのでそちらをオススメします。※濃縮麺つゆと水でも良いと思います。そばは、さくらそば。写真だとわかりにくいですが、ピンク色のそばです。大きななめこを買ったので、卵とじにしました。クックパッド、あんピンクさんのすぐできる！なめこの卵とじを参考に。ごちそうさまでした(^^)adios dulce.ショップcorcorファンサイト参加中