モニプラ × ショップcorcor(コルコル) さんよりお荷物が届きましたぁ~「化学調味料無添加の 和風だし(3パック入り)」この中には焼津産の木枯れ鰹節焼津産の鯖節宮崎県産の原木栽培椎茸熊本県産のうるめ鰯節利尻産の天然昆布が入っています。どれも上質な感じがしますね。作り方はとっても簡単! ティーバックになっているので、2~3分煮出すだけ。 手間もかからず、健康にもよい素材がぎっしりです和食の基本はお出汁ですが、手間を考えると粉末だしを使ってしまうことが多いのですが、たま~に一からお出汁を取ってみると、やっぱり香りからして違うんですよねいつもは、昆布と鰹節だけの出汁でしたが、こんなにたくさんの素材が入っているだけあって、美味しかったです~私が作ったのはコチラ高野豆腐のいこみ煮です。~ 作り方 ~高野豆腐を半分に切ったら、真ん中に切り込みを入れて、鶏挽肉・卵・みじん切りしたにんじん・しいたけ・を詰め込んでお出汁で煮るだけ。いい感じにお出汁がしみしみでいつもよりも美味しかったぁ~ご馳走様でした
投稿日時:2012/04/30
: あきんこ日和
提供:ショップcorcor(コルコル)