土曜日の夜たくさん食べてたくさん飲んだ。
お料理は、量は多かったものの、味付けも油量にも気を使ってもらったので
胃もたれは無かった物の、しっかり二日酔い。
やっぱりワインは残るわぁ~。
そんな朝はさらっと作れてさらっと食べられるご飯が良い~。
corcor化学調味料無添加和風だしを使いました。
こちらのだしパック
焼津の鰹節
焼津産の鯖節
利尻産の天然昆布
宮崎県産の椎茸
熊本県産のうるめ鰯節が原料になってます。すべて名産として超有名なところですね~。
今回は冷蔵庫に残っていた小松菜を使って雑炊を作ります。
小松菜は関東が名産でカルシウムが豊富!
灰汁もないので切ってそのまま調理ができる優れものです。
私は後乗せトッピングをするので味付けは控えめです。
〈レシピ〉
①お水600mlに出しパックを入れて2分
②お茶碗一杯分のご飯を入れて少し煮込む
③塩小さじ1/4&お醤油小さじ1を投入
④細かく刻んだ小松菜(2束)の茎をいれ少し煮込んだら葉を入れ溶き卵を入れる私はこちらにほぐした鮭や
ナメタケ
を乗せて食べました。
さらりと食べれてお出汁の優しい味で胃腸もすっかり回復。
二日酔いに効果覿面。
この万能だしパックが有ればほかにも
おうどんやおでんのスープ、出し巻き卵、お味噌汁などなど
何でもできる万能選手。
体にも優しいから小さい子供からお年寄りまで安心して頂けます。
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投稿日時:2012/06/06
: イクラのお風呂に入りたい。
提供:ショップcorcor(コルコル)