おはようございます、今日子ですご縁あってcorcor様の和風だしを試す機会をいただきました!ありがとうございます。化学調味料無添加、料亭でも御用達の本格派原料を使用との事!普段のだしといえば粉末、、、きちんと出汁をとった方が美味しいのは分かってはいるんですけどね。美味しく料理が出来そうですね!早速、料理開始〜煮物とお味噌汁にします〜パックだしなのでとっても簡単ですね!2〜3分煮出しします。鰹節の良い香りが漂ってきました。鶏肉を塩少々とお酒で炒め、大根(軽くゆがいたもの)を投入。軽く炒めます。先程のだし汁1カップを入れます〜。だし汁とっても透明で綺麗ですよね!!砂糖大さじ2〜2.5、お酒大さじ2〜3を投入。そして醤油大さじ2。生姜を入れて味見します。ここで微調整。落としぶたをして約15分煮込みます。その間に残りのだし汁でお味噌汁作り。義母から貰ったなすびを使用。お味噌汁、出来上がり!大根の葉を入れて出来上がり。まだ大根の色が薄いけど、旦那が帰宅する頃には良い感じになるでしょう。先に晩ご飯いただきまーす。ダイエット中なのでシンプルです。 今回は片栗粉を入れなかったけど、トロミがあっても美味しいです。今朝の大根の煮物です。昨日より大根が美味しかったかな出汁が良いと味も美味しくなりますね〜それにとっても便利だったので主婦にはありがたいですショップcorcorファンサイト参加中
投稿日時:2012/08/03
: 懸賞ハッピーライフ☆
提供:ショップcorcor(コルコル)