ショップcorcor／corcor化学調味料無添加和風だしの口コミ（クチコミ）・レビュー（ガルバンゾさん）

モニプラさんのモニターに参加しています今回、お試しさせて頂いたのはcorcorさんの和風だし。だしパックになっていて、今回は3包試させていただきました。裏面にはそれぞれの料理に合わせてとるおだしのお水の量が細か書かれていて、とてもわかり易かったです。無添加で身体に優しいおだしとのこと、期待して筑前煮を作ってみました。煮物、なのでパック1包に対して水300ml入れました。沸騰して、少ししたら取り出しました。色は薄いベージュ、クリアなおだしでした。これをベースに具材を入れて、お酒大さじ3、醤油大さじ3、砂糖大さじ2、みりん大さじ1をいれてよく煮ました。煮汁が少なくなったところで火を止めて余熱調理。とっても染みた美味しい筑前煮が出来ました。おだしが美味しく、味がしっかりしているからか、調味料も少なくてすみ、変なしょっぱさや濃さがなく美味しく出来ました。おだしもほんわかおだしの味で、全面に出てこないが味わい深く美味しかったです。好評であっという間になくなりました。あと2包はおでんもつくってみたいなと思います。ぜひ良かったら、お試しになってください。