ショップcorcor／corcor化学調味料無添加和風だしの口コミ（クチコミ）・レビュー（猫の手さん）

ショップcorcor【夏こそさっぱり和風だし】ひんやり美味しい出汁料理を作ってみませんか？http://monipla.jp/bl_rd/iid-4434321234fc5a2204b483/m-4eb546fad5b1c/k-1/s-0/今回のお題は、ひんやり出汁料理イメージとしては麺？いやいや、猫の手らしさを出して夏野菜の冷たいおでん？（料理名募集）作りました材料和風だし・・・３００cc薄口醤油・・・３０ｃｃゼラチン・・・・・・５ｇ冷水・・・・・・・２０ｃｃトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・中３こおくら・・・・・・・・・・・・・・・・・８本～１０本冬瓜・・・半分に切ったものを５cmぐらい等野菜は、お好みで作り方ゼラチンは、分量の冷水でふやかしておく出汁は３００ｃｃの水にダシパックを入れて、沸騰したら弱火にして２分。パックを取り出して出汁をとる。出し汁に、薄口醤油を入れて、５０度～６０度まで冷ます（熱めのお風呂ぐらい）(熱いとゼラチンが臭くなるよ）適温になったら、ゼラチンを入れて溶かし、粗熱を取る（ここで一度ゼラチンを固めて置くと、あとの作業がゆっくりできます）トマトは湯むきして、一口サイズにオクラはさっと湯がいて、斜め３等分に冬瓜も２～２ｃｍ角に切って、歯ごたえが残る程度に湯がくゼラチンを固めていたら、細かくクラッシュする出し汁と、野菜を混ぜて、冷蔵庫でトロミが付くまで冷やす(時間が無いときは、冷凍で様子を見ながら固める。１０分ぐらい）取り分けて、食べる直前まで冷蔵庫に入れておく野菜と、トロトロのお汁を、スプーンで一緒に食べると、絶品ですゼラチンを増やしたら、トロトロがプルプルになるし、醤油は好みで加減してください適当に作ったので、料理名募集ですお礼として・・・感謝の言葉をあげます(;ﾟжﾟ;)ﾌﾞｯ【夏こそさっぱり和風だし】ひんやり美味しい出汁料理を作ってみませんか？【30名】【新商品！】corcor×濱田醤油 夢のコラボ商品伝統の技で作る「匠の塩麹」